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Calendario de cursos de cocina

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10 TAPAS COOKING CLASS: A TRIP ALL AROUND SPAIN 19/10/18 Tapas Cooking Class / 18:00 a 21:00
  A Punto school is located in the heart of Chueca, one of the most centric district of Madrid.... Curso de Cocina Japonesa, más allá del sushi 19/10/18 Cursos Cocina Internacional / 19:30 a 22:00
Este es un curso para los que buscan aprender a hacer los famosos sushis pero también buscan...

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CURSO DE COCINA GRIEGA 21/10/2018 Cursos Cocina Internacional / 11:30 a 14:00
María Zannia nos introduce en sus cocinas natales, en su mundo de aromas y texturas, en el sabor...

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CURSO DE ESPUMAS, AIRES Y EMULSIONES 24/10/2018 Cursos de Nuevas Técnicas / 19:30 a 22:00
Utilizaremos el laboratorio de la cocina para crear platos donde el sifón es el protagonista,... CURSO DE ARROCES TRADICIONALES 24/10/2018 Cursos de arroces / 19:30 a 22:00
Comenzaremos ‘desgranando’ los diferentes tipos de arroz, aprendiendo lo básico para descubrir...

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CURSO DE COCINA: EL CERDO IBÉRICO EN TODA SU EXPRESIÓN 25/10/2018 Cursos de cocina tradicional / 19:30 a 22:00
Si hay un ingrediente típico de la gastronomía española ése es el Cerdo Ibérico. En nuestro país...

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10 Tapas cooking class: a trip all around Spain 26/10/18 Spanish Cooking classes / 18:00 a 21:00
A professional teaching staff with years of experience insures every dish is a success and all... FERIA DE EDITORIALES Y LIBRERÍAS DE MADRID (Programación A PUNTO) Novedades / 11:30 a 20:30
  II FERIA DE EDITORIALES Y LIBRERÍAS DE MADRID A PUNTO: CASETA 32   Fechas: 26 de octubre -... Curso de cocina: los curries del mundo 26/10/18 Cursos Cocina Internacional / 19:30 a 22:00
Haremos un recorrido por los diferentes tipos de curries aplicados a las cocinas tradicionales...

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Curso de Guisos Tradicionales Renovados 27/10/2018 Cursos de grandes chefs / 11:30 a 14:00
Todo un homenaje a los pucheros, a los guisos de cuchara ricos, ricos..., a las mejores recetas... Curso de cocina molecular 27/10/18 Cursos de Nuevas Técnicas / 11:30 a 14:00
Creamos un laboratorio en la cocina de A PUNTO donde vamos a dar forma a un variado menú de... Curso de cocina India 27/10/18 Cursos Cocina Internacional / 19:30 a 22:00
Haremos un repaso a los platos más emblemáticos de la cocina India, los que más se conocen en... 10 Tapas cooking class: a trip all around Spain 27/10/18 Spanish Cooking classes / 18:00 a 21:00
A professional teaching staff with years of experience insures every dish is a success and all...

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CATA ARMONÍAS VERMÚ + TAPAS 28/10/18 CATAS + ARMONÍAS / 11:30 a 14:00
Lo primero, aprenderemos qué es un vermú. Nos explicarán cómo se hace. Probaremos diferentes...

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CURSO DE FERMENTADOS: EL PAN, PRINCIPIOS BÁSICOS 31/10/2018 Cursos de panadería / 19:30 a 22:00
Un curso en el que nos adentraremos en los secretos del pan y la fermentación. Elaboraremos...

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10 Tapas cooking class: a trip all around Spain 02/11/18 Spanish Cooking classes / 18:00 a 21:00
A professional teaching staff with years of experience insures every dish is a success and all...

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Cata Armonías Cervezas + Aperitivos 03/11/18 CATAS + ARMONÍAS / 19:30 a 22:00
La cerveza es nuestro trago habitual, una de las formas que tenemos de compartir y 'socializar',... Market tour with paella and tapas cooking class 03/11/2018 Spanish Cooking classes / 10:00 a 14:00
Join our chefs with a market tour ( San Antón Market) where we will learn how to distinguish...

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Curso de cocina con especias 07/11/18 Cursos Cocina Internacional / 19:30 a 22:00
Canela, clavo, mostaza, anís, azafrán, cardamomo, fenogreco, cúrcuma, nuez moscada, pimienta,... Curso De Frituras y Plancha 07/11/2018 Cursos de cocina tradicional / 19:30 a 22:00
Conseguir el punto perfecto en una plancha y en una fritura es cuestión de control de...

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CURSO DE ENCURTIDOS, AHUMADOS, SALAZONES Y ESCABECHES 08/11/2018 Cursos de cocina tradicional / 19:30 a 22:00
Gracias a las técnicas de conservación hemos conseguido enriquecer nuestro recetario tradicional....

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10 TAPAS COOKING CLASS: A TRIP ALL AROUND SPAIN 09/11/18 Tapas Cooking Class / 18:00 a 21:30
A professional teaching staff with years of experience insures every dish is a success and all...

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Curso de cocina japonesa 10/11/2018 Cursos Cocina Internacional / 19:30 a 22:00
Japón es un país exótico, con una mezcla de tradición y modernidad. El minimalismo que existe en... 10 Tapas cooking class: a trip all around Spain 10/11/2018 Tapas Cooking Class / 18:00 a 22:00
A professional teaching staff with years of experience insures every dish is a success and all...

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CURSO ARROCES TRADICIONALES 11/11/2018 Cursos de arroces / 11:30 a 14:00
En este curso aprenderemos sobre diferentes tipos de arroces y sus usos en la cocina. Hablaremos...

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CURSO DE COCINA: EL FOIE 13/11/18 Cursos de Nuevas Técnicas / 19:30 a 22:00
EL CURSO Partiremos de la explicación y limpia del foie para luego continuar manipulando,...

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CURSO DE TÉCNICAS BÁSICAS DE REPOSTERÍA TRADICIONAL 14/11/18 Cursos de repostería / 19.30 a 22:00
En este curso trabajaremos con un orfebre del dulce. Descubriremos las técnicas básicas de la...

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CURSO DE COCINA CON CAZA 15/11/2018 Cursos de cocina tradicional / 19:30 a 22:00
Un taller en el que aprenderemos a trabajar con las piezas de caza utilizando diferentes técnicas... Curso de Cocina: Ceviches y Tartares 15/11/18 Cursos de cocina tradicional / 19:30 a 22:00
EL CURSO Un taller de dos horas y medias totalmente práctico en el que se enseñará sobre cortes...

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10 TAPAS COOKING CLASS: A TRIP ALL AROUND SPAIN 16/11/18 Spanish Cooking classes / 18:00 a 21:30
A professional teaching staff with years of experience insures every dish is a success and all... Cena a ciegas: la experiencia de los sentidos 16/11/18 Cenas 'Experiencias' : homenajes, a ciegas... / 20:00 a 23:00
Una experiencia única para aquellos que se nieguen a pensar que la vida solo se disfruta a...

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Curso de Cocina: Todo Ramen 17/11/18 Cursos Cocina Internacional / 11:30 a 14:00
En este curso profundizaremos sobre la técnica de hacer una buena sopa Ramen.    ¿QUÉ HAREMOS?... Curso de Cocina Peruana Tradicional 17/11/18 Cursos Cocina Internacional / 11:30 a 14:00
Un curso para los amantes de la cocina tradicional peruana y para los que les guste experimentar... CURSO COCINA VIETNAMITA 17/11/18 Cursos Cocina Internacional / 19:30 a 22:00
EL CURSO  Tiene 3 regiones claramente delimitadas. . La cocina del norte con la capital...

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Curso de Bollería Hojaldrada 18/11/18 Cursos de repostería / 11:30 a 14:00
Partiremos haciendo la masa y después continuaremos con un curso práctico de qué hacer con dicha... CURSO DE COCINA GRIEGA 18/11/2018 Cursos Cocina Internacional / 11:30 a 14:00
Un recorrido por la cocina tradicional griega a través de la mirada y la tradición de MARIA...

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Curso de Cocina con especias: pasión por los chiles 21/11/18 Cursos Cocina Internacional / 19:30 a 22:00
EL CURSO  En este taller nuestra experta en especias rendirá un merecidísimo homenaje al mundo... CURSO DE MASAS PARA COCINAS DEL MUNDO 21/11/2018 Cursos de cocina tradicional / 19:30 a 22:00
En este curso trabajaremos con diferentes tipos de harinas y técnicas de mixtura para crear masas...

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CURSO DE COCINA: LOS DOS MARES Y SU OCÉANO 22/11/2018 Cursos de cocina tradicional / 19:30 a 22:00
En esta clase aprenderemos sobre las joyas marinas que tenemos en nuestra geografía. Hablaremos...

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10 TAPAS COOKING CLASS: A TRIP ALL AROUND SPAIN 23/11/2018 Spanish Cooking classes / 18:00 a 22:00
A professional teaching staff with years of experience insures every dish is a success and all... Curso de Sushi para aficionados 23-11-18 Cursos Cocina Internacional / 19:30 a 22:00
Nigiri, sashimi, fukusa, inari, chakin... La espectacular cocina japonesa está de moda y en ella,...

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Curso de cocina homenaje al ingrediente: el maíz 24/11/2018 Cursos de cocina tradicional / 11:30 a 14:00
EL CURSO  En este curso el hilo conductor será el maíz. El ingrediente protagonista nos invitará... 10 TAPAS COOKING CLASS: A TRIP ALL AROUND SPAIN 24/11/18 Spanish Cooking classes / 18:00 a 22:00
A professional teaching staff with years of experience insures every dish is a success and all... CURSO DE ALTA COCINA CON SETAS Y TRUFAS 24/11/18 Cursos de grandes chefs / 11:30 a 14:00
EL CURSO Nos vamos a ir al mercado a comprar las setas de temporada y con la mejor selección...

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Curso de cocina vegetariana 25/11/18 Cursos de cocina tradicional / 11:30 a 14:00
 En este curso nos basaremos en las recetas del libro de Yotam Ottolenghi, El Gourmet... Curso de Arroces de temporada 25/11/18 Cursos de arroces / 11:30 a 14:00
Un curso en el que se hablará de los diferentes tipos de arroces y se explicará cómo conseguir el...

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CURSO DE COCINA CON AVES DE CORRAL 28/11/2018 Cursos de cocina tradicional / 19:30 a 22:00
Las aves son ingredientes habituales en nuestra cocina, pero ¿sabemos cómo trabajar correctamente...

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CURSO DE COCINA CON FERMENTADOS 29/11/2018 Cursos de Nuevas Técnicas / 19:30 a 22:00
La fermentación es una de las técnicas para conservar alimentos más antiguas. No requiere ningún...

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10 Tapas cooking class: a trip all around Spain 30/11/2018 Spanish Cooking classes / 18:00 a 21:00
A professional teaching staff with years of experience insures every dish is a success and all... América de norte a sur 30/11/18 Cursos Cocina Internacional / 19:30 a 22:00
  Ceviche de pescado de temporada Guacamole auténtico El jambalaya tradicional de Nueva...

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Curso de Cocina Asiática: Tailandia y Vietnam 01/12/18 Cursos Cocina Internacional / 19:30 a 22:00
EL CURSO  Un recorrido por algunas de cocinas cocinas más emblemáticas de Asia. Aprenderemos a... Curso de Cocina "Alta Cocina para recibir en casa" 01/12/18 Cursos de cocina tradicional / 11:30 a 14:00
EL CURSO La Haute Cuisine, la Alta Cocina, se asocia normalmente a la practicada en los grandes...

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CURSO DE ARROCES DE DIA DE FIESTA 2/12/18 Cursos de arroces / 11:30 a 14:30
  Arroces de verano, aprendemos a darle el punto perfecto a nuestros arroces y cocinaremos con...

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CURSO DE COCINA CON HORNO 05/12/2018 Cursos de cocina tradicional / 19:30 a 22:00
El horno es uno de los electrodomésticos habituales en nuestras cocinas pero ¿sabemos sacarle el...

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10 TAPAS COOKING CLASS: A TRIP ALL AROUND SPAIN 07/12/18 Cooking Classes / 18:00 a 22:00
A professional teaching staff with years of experience insures every dish is a success and all...

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CURSO DE REPOSTERÍA: LAS TRES CULTURAS 13/12/2018 Cursos de repostería / 19:30 a 22:00
La herencia del azúcar, de la miel, las maneras de trabajar los dulces de los judíos, los...

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Cena experienca: setas + vinos 14/12/18 Cenas 'Experiencias' : homenajes, a ciegas... / 19:30 a 23:00
EL CURSO  Trabajaremos con las setas de tempora y con ellas elaboraremos un menú de bosque de lo... 10 TAPAS COOKING CLASS: A TRIP ALL AROUND SPAIN 14/12/18 Tapas Cooking Class / 18:00 a 22:00
A professional teaching staff with years of experience insures every dish is a success and all...

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CURSO DE COCINA: JAPÓN VERSUS CHINA 15/12/18 Cursos Cocina Internacional / 19:30 a 22:30
EL CURSO Un recorrido por los clásicos pero renovados de los platos de Japón y China.... CURSO DE COCINA: EL FOIE en Recetario Tradicional 15/12/18 Cursos de grandes chefs / 11:30 a 14:00
EL CURSO  Partiremos de la explicación y limpia del foie para luego continuar manipulando,...

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CURSO COCINA TAILANDESA 16/12/18 Cursos Cocina Internacional / 11:30 a 14:00
Un curso dirigido a aficionados y profesionales que quieran profundizar en la tradición, cultura...

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CURSO DE INTRODUCCIÓN A LA COCINA MOLECULAR 20/12/2018 Cursos de Nuevas Técnicas / 19:30 a 22:00
Partiendo de nuestro recetario tradicional, le daremos una vuelta utilizando las técnicas y...

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10 TAPAS COOKING CLASS: A TRIP ALL AROUND SPAIN 21/12/18 Tapas Cooking Class / 18:00 a 22:00
A professional teaching staff with years of experience insures every dish is a success and all... CATA + CENA DE LUJO 21/12/18 CATAS + ARMONÍAS / 19:30 a 23:00
LA CATA ARMONÍAS Consiste en aprender a combinar excelentes vinos con excelentes platos. A...

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Curso de Cocina: Quiero una Navidad diferente 22/12/18 Cursos de grandes chefs / 11:30 a 14:00
Hay maneras de sorprender en la Navidad. Te proponemos que seas un poco más original y a la vez... curso de cocina: todo ramen 22/12/18 Cursos Cocina Internacional / 19:30 a 22:00
EL CURSO  Aprenderemos a hacer todos los pasos del ramen, el guiso más popular y tradicional de...

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Curso de Reposteria: Postres de Navidad 23/12/18 Cursos de repostería / 11:30 a 14:00
EL CURSO Llega la Navidad y con ella las ganas de burbujas y buenos dulces. Por eso os...

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Curso de cocina guisos tradicionales 27/12/18 Cursos de cocina tradicional / 19:30 a 22:00
EL CURSO  Esos guisitos de toda la vida, los que hemos visto hacer en casa, los que se olvidaron...

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Curso de dim sum y dumplings 28/12/18 Cursos Cocina Internacional / 19:30 a 22:00
  Rendiremos homenaje a los aperitivos asiáticos: los dim sum y las gyozas. Las tapas japonesas... 10 TAPAS COOKING CLASS: A TRIP ALL AROUND SPAIN 28/12/18 Paella and Tapas Cooking Class / 18:00 a 22:00
A professional teaching staff with years of experience insures every dish is a success and all...

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CURSO DE COCINA ITALIANA 23/12/29 Cursos Cocina Internacional / 19:30 a 22:00
EL CURSO  La inagotable riqueza cultural de Italia, con su apabullante historia y sus increíbles... Curso de Arroces de Temporada 29/12/18 Cursos de arroces / 11:30 a 14:00
Analizaremos los diferentes tipos de arroces, explicaremos para qué vale cada arroz, qué uso le...

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10 Tapas cooking class 04/01/2019 Spanish Cooking classes / 18:00 a 21:00
A professional teaching staff with years of experience insures every dish is a success and all... Curso de roscones tradicionales 4/1/19 Cursos de repostería / 19:30 a 22:00
Cómo conseguir el roscón más bonito de la Navidad, el más sabroso y original . Pues viniendo a...

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CURSO DE CORTES, SALTEADOS Y BASES CON VERDURAS 08/01/2019 Inicio / 19:30 a 22:00
Primero, aprenderemos sobre cuchillos: ¿cuántos tipos hay y para qué sirve cada uno? Segundo,... Intensivo nivel 2: cocina de tradición, elaboración, cultura y emplataje 08/01/2019 - 12/03/2019 Inicio / 19:30 a 22:00
EL CURSO: En este curso profundizaremos en las técnicas de cocina más ancestrales, en los... CURSO DE LAS TRES CULTURAS EN LA COCINA ESPAÑOLA 08/01/2019 Inicio / 19:30 a 22:00
En esta clase abordaremos el origen de todo, la base de nuestra gastronomía, un viaje en el... Curso intensivo Nivel 1 + Nivel 2 08-01-2019 Inicio / 19:30 a 22:00
Curso Intensivo nivel I + curso intensivo nivel II: Total 20 clases Precio: 600€  Cuándo: los... Curso Intensivo Nivel 1: Bases y Técnicas 08/01/2019 - 12/03/2019 INTENSIVO NIVEL 1. BASES Y TÉCNICAS / 19:30 a 22:00
 EL CURSO ¿Cuándo? Todos los MARTES. Del 8 de enero al 12 de marzo 2019. ¿Duración? 10 clases...

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CURSO DE LAS TRES CULTURAS EN LA COCINA ESPAÑOLA 09/01/2019 Inicio / 19:30 a 22:00
En esta clase abordaremos el origen de todo, la base de nuestra gastronomía, un viaje en el... Intensivo nivel 2: cocina de tradición, elaboración, cultura y emplataje 09/01/2019 - 13/03/2019 Inicio / 19:30 a 22:00
EL CURSO: En este curso profundizaremos en las técnicas de cocina más ancestrales, en los... Curso De Cocina Con Especias 9/1/19 Cursos Cocina Internacional / 19:30 a 22:00
Una vez más Juliana Perpén, de Spicy Yuli, llega a las cocinas de A PUNTO para introducirnos en...

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Curso del Gourmet Vegetariano 12/01/19 Cursos de cocina tradicional / 11:30 a 14:00
En este curso nos basaremos en las recetas del libro de Yotam Ottolenghi, El Gourmet Vegetariano...

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CURSO DE COCINA: CORTES, SALTEADOS Y BASES CON VERDURAS 13/01/2019 Inicio / 11:30 a 14:00
Primero, aprenderemos sobre cuchillos: ¿cuántos tipos hay y para qué sirve cada uno? Segundo,... Curso Intensivo Nivel 1: Bases y Técnicas 13/01/2019 - 17/03/2019 Inicio / 11:30 a 14:00
 EL CURSO ¿Cuándo? Todos los DOMINGOS. Del 13 de enero al 17 de marzo 2019. ¿Duración? 10... Curso intensivo Nivel 1 + Nivel 2 13-01-2019 Inicio / 19:30 a 22:00
Curso Intensivo nivel I + curso intensivo nivel II: Total 20 clases Precio: 600€  Cuándo: los...

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CURSO DE COCINA CON LEGUMBRES 15/01/2019 Inicio / 19:30 a 22:00
Las leguminosas y los cereales han formado una parte importante de la historia, la cultura y las... CURSO DE CARNES: CORTES, PREPARADOS Y SALSAS 15/01/2019 Inicio / 19:30 a 22:00
Trabajaremos con carne de cordero, de ternera, cerdo y conejo. Aprenderemos teoría sobre las...

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CURSO DE COCINA CON LEGUMBRES 16/01/2019 Inicio / 19:30 a 22:00
Las leguminosas y los cereales han formado una parte importante de la historia, la cultura y las...

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CURSO DE CARNES: CORTES, PREPARADOS Y SALSAS 20/01/2019 Inicio / 11:30 a 14:00
Trabajaremos con carne de cordero, de ternera, cerdo y conejo. Aprenderemos teoría sobre las...

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CURSO DE COCINA: LO QUE VINO DE AMÉRICA 22/01/2019 Inicio / 19:30 a 22:00
¿Qué hubiera sido de nuestra gastronomía sin los ingredientes que llegaron de América? En esta... CURSO DEL MAR, LOS PESCADOS: CORTES, TÉCNICAS Y LIMPIEZA 22/01/2019 Inicio / 19:30 a 22:00
Comenzaremos con las nociones básicas sobre cómo trabajar el pescado de manera correcta. Cuáles...

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CURSO DE COCINA: LO QUE VINO DE AMÉRICA 23/01/2019 Inicio / 19:30 a 22:00
¿Qué hubiera sido de nuestra gastronomía sin los ingredientes que llegaron de América? En esta...

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CURSO DE COCINA DEL MAR, LOS PESCADOS: CORTES, TÉCNICAS Y LIMPIEZA 27/01/2019 Inicio / 11:30 a 14:00
Comenzaremos con las nociones básicas sobre cómo trabajar el pescado de manera correcta. Cuáles...

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CURSO DE COCINA: EL CERDO IBÉRICO EN TODA SU EXPRESIÓN 29/01/2019 Inicio / 19:30 a 22:00
Si hay un ingrediente típico de la gastronomía española ése es el Cerdo Ibérico. En nuestro país... CURSO DE ARROCES TRADICIONALES 29/01/2 Inicio / 19:30 a 22:00
Comenzaremos ‘desgranando’ los diferentes tipos de arroz, aprendiendo lo básico para descubrir...

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CURSO DE COCINA: EL CERDO IBÉRICO EN TODA SU EXPRESIÓN 30/01/2019 Inicio / 19:30 a 22:00
Si hay un ingrediente típico de la gastronomía española ése es el Cerdo Ibérico. En nuestro país...

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CURSO DE ARROCES TRADICIONALES 03/02/2019 Inicio / 11:30 a 14:00
Comenzaremos ‘desgranando’ los diferentes tipos de arroz, aprendiendo lo básico para descubrir...

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CURSO DE ENCURTIDOS, AHUMADOS, SALAZONES Y ESCABECHES 05/02/2019 Inicio / 19:30 a 22:00
Gracias a las técnicas de conservación hemos conseguido enriquecer nuestro recetario tradicional.... CURSO DE FERMENTADOS: EL PAN, PRINCIPIOS BÁSICOS 05/02/2019 Inicio / 19:30 a 22:00
Un curso en el que nos adentraremos en los secretos del pan y la fermentación. Elaboraremos...

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CURSO DE ENCURTIDOS, AHUMADOS, SALAZONES Y ESCABECHES 06/02/2019 Inicio / 19:30 a 22:00
Gracias a las técnicas de conservación hemos conseguido enriquecer nuestro recetario tradicional....

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CURSO DE FERMENTADOS: EL PAN, PRINCIPIOS BÁSICOS 10/02/2019 Inicio / 11:30 a 14:00
Un curso en el que nos adentraremos en los secretos del pan y la fermentación. Elaboraremos...

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CURSO DE COCINA CON CAZA 12/02/2019 Inicio / 19:30 a 22:00
Un taller en el que aprenderemos a trabajar con las piezas de caza utilizando diferentes técnicas... CURSO DE FRITURAS Y PLANCHA 12/02/2019 Inicio / 19:30 a 22:00
Conseguir el punto perfecto en una plancha y en una fritura es cuestión de control de...

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CURSO DE COCINA CON CAZA 13/02/2019 Inicio / 19:30 a 22:00
Un taller en el que aprenderemos a trabajar con las piezas de caza utilizando diferentes técnicas...

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CURSO DE FRITURAS Y PLANCHA 17/02/2019 Inicio / 11:30 a 14:00
Conseguir el punto perfecto en una plancha y en una fritura es cuestión de control de...

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CURSO DE TÉCNICAS BÁSICAS DE REPOSTERÍA TRADICIONAL 19/02/2019 Inicio / 19:30 a 22:00
En este curso trabajaremos con un orfebre del dulce. Descubriremos las técnicas básicas de la... CURSO DE COCINA: LOS DOS MARES Y SU OCÉANO 19/02/2019 Inicio / 19:30 a 22:00
En esta clase aprenderemos sobre las joyas marinas que tenemos en nuestra geografía. Hablaremos...

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CURSO DE COCINA: LOS DOS MARES Y SU OCÉANO 20/02/2019 Inicio / 19:30 a 22:00
En esta clase aprenderemos sobre las joyas marinas que tenemos en nuestra geografía. Hablaremos...

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CURSO DE TÉCNICAS BÁSICAS DE REPOSTERÍA TRADICIONAL 24/02/2019 Inicio / 11:30 a 14:00
En este curso trabajaremos con un orfebre del dulce. Descubriremos las técnicas básicas de la...

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CURSO DE COCINA CON FERMENTADOS 26/02/2019 Inicio / 19:30 a 22:00
La fermentación es una de las técnicas para conservar alimentos más antiguas. No requiere ningún... CURSO DE MASAS PARA COCINAS DEL MUNDO 26/02/2019 Inicio / 19:30 a 22:00
En este curso trabajaremos con diferentes tipos de harinas y técnicas de mixtura para crear masas...

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CURSO DE COCINA CON FERMENTADOS 27/02/2019 Inicio / 19:30 a 22:00
La fermentación es una de las técnicas para conservar alimentos más antiguas. No requiere ningún...

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CURSO DE MASAS PARA COCINAS DEL MUNDO 03/03/2019 Inicio / 11:30 a 14:00
En este curso trabajaremos con diferentes tipos de harinas y técnicas de mixtura para crear masas...

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CURSO DE COCINA CON AVES DE CORRAL 05/03/2019 Inicio / 19:30 a 22:00
Las aves son ingredientes habituales en nuestra cocina, pero ¿sabemos cómo trabajar correctamente... CURSO DE REPOSTERÍA , LAS TRES CULTURAS 05/03/2019 Inicio / 19:30 a 22:00
La herencia del azúcar, de la miel, las maneras de trabajar los dulces de los judíos, los...

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CURSO DE REPOSTERÍA , LAS TRES CULTURAS 06/03/2019 Inicio / 19:30 a 22:00
La herencia del azúcar, de la miel, las maneras de trabajar los dulces de los judíos, los...

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CURSO DE COCINA CON AVES DE CORRAL 10/03/2019 Inicio / 11:30 a 14:00
Las aves son ingredientes habituales en nuestra cocina, pero ¿sabemos cómo trabajar correctamente...

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CURSO DE COCINA: INTRODUCCIÓN A LA COCINA MOLECULAR 12/03/2019 Inicio / 19:30 a 22:00
Partiendo de nuestro recetario tradicional, le daremos una vuelta utilizando las técnicas y... CURSO DE COCINA CON HORNO 12/03/2019 Inicio / 19:30 a 22:00
El horno es uno de los electrodomésticos habituales en nuestras cocinas pero ¿sabemos sacarle el...

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CURSO DE COCINA: INTRODUCCIÓN A LA COCINA MOLECULAR 13/03/2019 Inicio / 19:30 a 22:00
Partiendo de nuestro recetario tradicional, le daremos una vuelta utilizando las técnicas y...

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CURSO DE COCINA CON HORNO 17/03/2019 Inicio / 11:30 a 14:00
El horno es uno de los electrodomésticos habituales en nuestras cocinas pero ¿sabemos sacarle el...

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