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Calendario de cursos de cocina

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CURSO DE ARROCES TRADICIONALES 24/06/18 Cursos de arroces / 11:30 a 14:00
Comenzaremos con una clase teórica sobre los diferentes tipos de arroces que normalmente...

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Primera parte Curso Intensivo de verano de cocina tradicional 25/06/18 Cursos Intensivos / 19:00 a 21:30
El curso comenzará el lunes 25 de junio y terminará el 26 de julio De lunes a jueves de 19.00 a... Curso de cortes, mise en place y primeros platos 25/06/2018 Cursos de Nuevas Técnicas / 19:00 a 21:30
Empezaremos por preparar una mise en place que, desde ahora hasta siempre, nos ayudará a trabajar... VERANO: CURSO INTENSIVO DE COCINA 25/06-26/07/2018 INTENSIVO DE TRADICIÓN ESPAÑOLA NIVEL 1 / 19:00 a 21:30
 EL CURSO  Veinte clases de cocina, veinte mini catas de vino, más de 100 recetas y un título... Curso Intensivo de verano de cocina tradicional (un bloque) 25/06/18-26/07/18 Cursos de cocina tradicional / 19:00 a 21:30
ELIGE UN BLOQUE DEL CURSO INTENSIVO DE COCINA TRADICIONAL DE VERANO.  CURSO PARA GRUPOS DE... Curso Intensivo de verano de cocina tradicional (tres bloques) 25/06/18-26/07/18 Cursos de cocina tradicional / 19:00 a 21:30
ELIGE TRES BLOQUES DEL CURSO INTENSIVO DE COCINA TRADICIONAL DE VERANO.  CURSO PARA GRUPOS DE... Curso Intensivo de verano de cocina tradicional (dos bloques) 25/06/18-26/07/18 Cursos de cocina tradicional / 19:00 a 21:30
 ELIGE DOS BLOQUES DEL CURSO INTENSIVO DE COCINA TRADICIONAL DE VERANO.  CURSO PARA GRUPOS DE...

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COCINA EN CRUDO PARA NOCHES DE VERANO 26/06/18 Cursos Cocina Internacional / 19:00 a 21:30
Un curso en el que se repasan y perfeccionan los cortes de verduras, carnes y pescados. Un... Curso de cocina China 26/06/18 Cursos Cocina Internacional / 19:30 a 22:00
Algunas de las cocinas asiáticas están consideradas una de las mejores del mundo, tal es el caso...

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Curso de Cocina Tailandesa 27/06/18 Cursos Cocina Internacional / 19:30 a 22:00
  Un curso donde profundizaremos en las delicias de la cocina Tailandesa, sus aromas y sus... CURSO DE AVES: POLLO, PAVO,…. AVES A LA OLLA 27/06/18 Próximos cursos / 19:00 a 21:30
En este curso nos metemos de lleno con las recetas tradicionales de la cocina de caza, con esas...

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Curso de Arroces Tradicionales 28/06/18 Próximos cursos / 19:00 a 21:30
EL CURSO  ¿Sabemos diferenciar los diferentes granos de arroz y darles el uso adecuado en...

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10 Tapas cooking class: a trip all around Spain 30/06/18 Spanish Cooking classes / 18:00 a 22:00
Here a video of our classes A professional teaching staff with years of experience insures... CURSO DE COCINA GRIEGA 30/06/18 Cursos Cocina Internacional / 11:30 a 14:00
EL CURSO  Un curso pensado para los amantes de las cocinas mediterráneas, de la cocina saludable...

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PAELLA AND TAPAS COOKING CLASS 01/07/18 Próximos cursos / 11:00 a 14:00
Hands on cooking class for small groups. With a professional English Speaking chef you will...

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CURSO DE COCINA DEL MAR 02/07/18 Cursos de cocina tradicional / 19:00 a 21:30
Al comienzo de la clase se hará un leve repaso sobre los peces y su temporalidad. Se aprenderán...

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CURSO DE LEGUMBRES Y CEREALES 03/07/18 Cursos de cocina tradicional / 19:00 a 21:30
En esta clase se trabajará con diferentes legumbres y cereales, se explicarán las propiedades de...

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CURSO DE CARNES: PECADOS CARNALES 04/07/18 Cursos de cocina tradicional / 19:00 a 21:30
Aprenderemos a tratar y preparar diferentes cortes y tipos de carne, con los que luego...

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CURSO DE MASAS DULCES Y SALADAS 05/07/18 Cursos de repostería / 19:00 a 21:30
Recetas que se elaborarán:  MAGDALENAS DE MANZANA Y CANELA CRUJIENTES MASA QUEBRADA PARA...

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10 TAPAS COOKING CLASS: A TRIP ALL AROUND SPAIN 06/07/18 Tapas Cooking Class / 18:00 a 22:00
A professional teaching staff with years of experience insures every dish is a success and all... Curso de Cocina Japonesa: Sushi 06/07/18 Cursos Cocina Internacional / 19:30 a 22:00
Un curso para aprender sobre cortes de pescado, elaboración de los diferentes tipos de sushis,...

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10 Tapas cooking class: a trip all around Spain 07/07/18 Spanish Cooking classes / 18:00 a 21:00
A professional teaching staff with years of experience insures every dish is a success and all... Curso de cocina: Dim Sum, las tapas chinas 07/07/18 Cursos Cocina Internacional / 11:30 a 14:00
EL CURSO  Un curso para aprender a elaborar los "raviolis" chinos. Un curso que como todos los...

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Paella and tapas cooking class 08/07/18 Paella and Tapas Cooking Class / 11:00 a 14:00
Hands on cooking class for small groups. With a professional English Speaking chef you will learn...

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Curso de Cocina Tailandesa 09/07/18 Cursos Cocina Internacional / 11:30 a 14:00
Un concepto diferente de ensalada pudiendo ser de ternera, cerdo o pollo, se trata de un plato... CURSO DE MARISCOS 09/07/18 Cursos de cocina tradicional / 19:00 a 21:30
Técnicas de cocción, de limpieza, de aprovechamiento máximo y de presentación. Elaboración de... Intensivo cocinas del mundo: Asia 09/07/08 al 13/07/18 INTENSIVO COCINAS DEL MUNDO / 11:30 a 14:00
EL CURSO  Un curso dirigido a aficionados y profesionales que quieran profundizar en la...

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Curso de Cocina Vietnamita 10/07/18 Cursos Cocina Internacional / 11:30 a 14:00
La cocina vietnamita es muy variada, de influencia francesa y cuenta con un amplio recetario,... Pasta de varios continentes 10/07/18 Cursos Cocina Internacional / 19:00 a 21:30
Lo que nunca falta en cualquier despensa, un puñado de harina y un chorro de agua del grifo se...

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CURSO DE HELADOS Y SORBETES EN LA COCINA 11/07/18 Cursos de repostería / 19:00 a 21:30
Un curso muy especial para la época veraniega en la que nos encontramos, en la que aprenderemos a... CURSO DE COCINA MARROQUÍ CON CEAR 11/7/18 Cursos Cocina Internacional / 19:00 a 22:00
A Punto se une a CEAR ( Comisión Española de Ayuda al Refugiado) en el proyecto Acoge un plato... Curso de cocina India 11/07/18 Cursos Cocina Internacional / 11:30 a 14:00
Samosas de ternera Pakoras Kadhai Chholey (Garbanzos pujabis especiados) Katti Roll (plato...

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Curso de tapas del mundo 12/07/18 Cursos Cocina Internacional / 19:00 a 21:30
SPRING ROLL DE  ENSALADILLA RUSA TACOS DE ARENQUE AHUMADO y AJOBLANCO DE ANACARDOS NORI MAKIS... Showcooking de Cocina Marroquí con CEAR 12/7/18 Próximos cursos / 19.00 a 21.00
A Punto se une a CEAR ( Comisión Española de Ayuda al Refugiado) en el proyecto Acoge un plato... Curso de Cocina China 12/07/18 Cursos Cocina Internacional / 11:30 a 14:00
Al igual que el gigantesco país, el paisaje culinario de China ofrece una enorme diversidad de...

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Curso de cocina japonesa 13/07/18 Cursos Cocina Internacional / 11:30 a 14:00
Japón es un país exótico, mezcla de tradición y modernidad. El minimalismo que existe en la... 10 Tapas cooking class: a trip all around Spain 13/07/18 Spanish Cooking classes / 18:00 a 21:00
A professional teaching staff with years of experience insures every dish is a success and all...

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Market tour with paella and tapas cooking class 14/07/18 Market tour with paella and tapas cooking class / 10:00 a 14:00
Join our chef with a market tour ( San Antón Market) where we will learn how to distinguish fish,... 10 TAPAS COOKING CLASS: A TRIP ALL AROUND SPAIN 14/07/18 Spanish Cooking classes / 18:00 a 22:00
A professional teaching staff with years of experience insures every dish is a success and all...

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Paella and tapas cooking class 15/07/18 Paella and Tapas Cooking Class / 11:00 a 14:00
  Hands on cooking class for small groups. With a professional English Speaking chef you will...

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Curso de arroces del mundo 16/07/18 Cursos de arroces / 19:00 a 21:30
Con un simple grano de arroz podríamos dar la vuelta al mundo. Esto es lo que haremos con este...

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CURSO DE COCINA AL HORNO, UN SOMBRERO DE MAGO 17/07/18 Cursos de cocina tradicional / 19:00 a 21:30
Aprenderemos a realizar buenas preparaciones con esa herramienta a veces un poco olvidada en...

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Curso de cocina con Especias 18/07/18 Cursos Cocina Internacional / 19:00 a 21:30
Canela, clavo, mostaza, anís, azafrán, cardamomo, fenogreco, cúrcuma, nuez moscada, pimienta,...

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CURSO DE BARBACOA: CON O SIN BARBACOA 19/07/18 Cursos de cocina tradicional / 19:00 a 21:30
La cocina a la barbacoa es excelente para la elaboración de todo tipo de productos, ya sean...

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10 TAPAS COOKING CLASS: A TRIP ALL AROUND SPAIN 20/07/18 Spanish Cooking classes / 18:00 a 21:00
A professional teaching staff with years of experience insures every dish is a success and all... Cata Armonías Cervezas + Aperitivos 20/07/18 CATAS + ARMONÍAS / 19:30 a 22:00
LA EXPERIENCIA La cerveza es nuestro trago habitual, una de las formas que tenemos de compartir...

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10 Tapas cooking class: a trip all around Spain 21/07/18 Paella and Tapas Cooking Class / 18:00 a 21:00
A professional teaching staff with years of experience insures every dish is a success and all... CURSO DE ARROCES TRADICIONALES 21/07/21 Cursos de arroces / 11:30 a 14:00
Una clase práctica para aprender a trabajar el arroz en paella y olla. Trabajaremos con lo que el... Curso de Cocina Peruana Tradicional 21/07/18 Cursos Cocina Internacional / 11:30 a 14:00
EL CURSO  Un recorrido por la cocina peruana. Un curso para los amantes de la cocina tradicional...

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PAELLA AND TAPAS COOKING CLASS 22/07/18 Paella and Tapas Cooking Class / 11:00 a 14:00
Hands on cooking class for small groups. With a professional English Speaking chef you will learn...

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CURSO DE COCINA A LA SARTÉN 23/07/18 Cursos de cocina tradicional / 19:00 a 21:30
En esta clase, llevaremos a cabo elaboraciones con diferentes materias primas, y también...

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CURSO DE COCINA AL VAPOR, MAS QUE SANO 24/07/18 Cursos de cocina tradicional / 19:00 a 21:30
En esta clase, aprenderemos a controlar y a sacarle el máximo partido al vapor. Utilizaremos...

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Curso de Cocina Molecular 25/07/18 Cursos de Nuevas Técnicas / 19:00 a 21:30
Utilizando nuestro pequeña laboratorio de cocina impartiremos una clase de técnicas básicas para...

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Alta cocina con nuevas técnicas 26/07/18 Cursos de Nuevas Técnicas / 19:00 a 21:30
TERNERA AL VACÍO CON ESPUMA DE IDIAZABAL CROCCANTE DE FOIE CON ARENA BACALAO CONFITADO,...

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10 Tapas cooking class 27/07/18 Spanish Cooking classes / 18:00 a 21:00
A professional teaching staff with years of experience insures every dish is a success and all... Curso de Cocina: la vuelta al mundo en cinco platos 27/07/18 Cursos de grandes chefs / 19:3ç00 a 22:00
 Haremos un menú muy singular, ya que nuestro viaje por los mares nos hará atracar en  los cinco...

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Market tour with paella and tapas cooking class 28/07/2018 Market tour with paella and tapas cooking class / 10:00 a 14:00
  Join our chef with a market tour ( San Antón Market) where we will learn how to distinguish... 10 Tapas cooking class 28/07/18 Spanish Cooking classes / 18:00 a 21:00
A professional teaching staff with years of experience insures every dish is a success and all...

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PAELLA AND TAPAS COOKING CLASS 29/07/18 Paella and Tapas Cooking Class / 11:00 a 14:00
Hands on cooking class for small groups. With a professional English Speaking chef you will...

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10 TAPAS COOKING CLASS: A TRIP ALL AROUND SPAIN 03/08/2018 Spanish Cooking classes / 18:00 a 21:00
A professional teaching staff with years of experience insures every dish is a success and all...

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Market tour with paella and tapas cooking class 04/08/2018 Spanish Cooking classes / 10:00 a 14:00
Join our chef with a market tour ( San Antón Market) where we will learn how to distinguish fish,...

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PAELLA AND TAPAS COOKING CLASS 05/08/18 Paella and Tapas Cooking Class / 11:00 a 14:00
Hands on cooking class for small groups. With a professional English Speaking chef you will learn...

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Cortes, salsas y nuestros primeros gazpachos 06/08/18 Cursos de cocina tradicional / 19:00 a 21:30
Nos metemos con los cortes de verduras ¡aprenderemos a cortar! Después haremos nuestro primer... EXPRESS COCINA TRADICIONAL DE VERANO 06/08/18 - 09/08/18 Cursos Intensivos / 19:00 a 21:30
Un intensivo Express de verano para los que queréis 'picotear' de cocina, coger las primeras...

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La Cocina del mar: pescados y mariscos 07/08/18 Cursos de cocina tradicional / 19:00 a 21:30
  Un recorrido por las joyas del mar: pescados y mariscos. ¿Cómo cortar correctamente? ¿Cómo...

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Los arroces en la cocina tradicional española 08/08/18 Cursos de arroces / 19:00 a 21:30
Vamos a recorrer el mundo del arroz a través de los productos de temporada y de las maneras de...

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LAS CARNES ¡SON PARA EL VERANO! 09/08/18 Cursos de cocina tradicional / 19:00 a 21:30
Pues eso... trabajaremos con el cerdo, la ternera y el cordero. Y con todo ello haremos platillos...

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Cocina molecular 15/9/18 Próximos cursos / 11:30 a 14:00
Metámonos a fondo en la cabeza de un chef y empecemos a comprender como conseguir esas texturas...

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Cena a ciegas: la experiencia de los sentidos 29/09/18 Cenas 'Experiencias' : homenajes, a ciegas... / 20:00 a 23:00
Una experiencia única para los que se nieguen a pensar que la vida solo se disfruta a través de... Curso de Cocina Nikkei 29/09/18 Cursos Cocina Internacional / 11:30 a 14:00
Un curso para los amantes de la cocina peruana en su versión fusión japonesa.  ¿Qué...

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