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Calendario de cursos de cocina

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Curso de Arroces de temporada 22/10/17 Cursos de arroces / 11:30 a 14:00
EL CURSO Un curso en el que se hablará de los diferentes tipos de arroces y se explicará cómo...

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Horno y Microondas: nuestros grandes aliados 23/10/17 Cursos de cocina tradicional / 19:30 a 22:00
  LUNES 23 DE OCTUBRE. Horno y microondas, nuestros grandes aliados  Dos de los utensilios...

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COCINA AL VAPOR Y BAJA TEMPERATURA 25/10/17 Cursos de Nuevas Técnicas / 19:30 a 22:00
25/10/17 CURSO DE COCINA AL VAPOR Y BAJA TEMPERATURA   EL CURSO Jugaremos con la temperatura,... POSTRES Y DULCES, el final feliz 25/10/17 Cursos de cocina tradicional / 19:30 a 22.00
  MIÉRCOLES 25 DE OCTUBRE. Postres y dulces, el final feliz   A nadie le amarga…la repostería....

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Curso de Cocina: la cocina "entrañable" Próximos cursos / 19:30 a 22:00
EL CURSO  ¿Conocemos todas las partes de los animales que nos comemos? Seguro que cuando éramos... Curso de cocina: El arte de los dim sum Próximos cursos / 19:30 a 22:00
      DIM SUM, EL BOCADO MÁS ORIENTAL Aunque hoy en día, y sobre todo en Occidente, se come...

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10 Tapas cooking class: a trip all around Spain 27/10/17 Spanish Cooking classes / 18:00 a 22:00
Here a video of our classes A professional teaching staff with years of experience insures... Curso de Cocina Japonesa + sushi 27/10/17 Cursos Cocina Internacional / 19:30 a 22:00
EL CURSO La gastronomía de Japón ha evolucionado, a través de siglos, al mismo tiempo que los...

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10 TAPAS COOKING CLASS: A TRIP ALL AROUND SPAIN 28/10/17 Tapas Cooking Class / 18:00 a 22:00
A professional teaching staff with years of experience insures every dish is a success and all... CURSO ALTA COCINA EN MINIATURA CON LATERIA 28/10/17 Cursos de grandes chefs / 11:30 a 14:00
EL CURSO  Un curso en el que aprederemos a hacer pequeños bocados de alta cocina utilizando como... CURSO DE COCINA PERUANA: STREET FOOD 28/10/17 Cursos Cocina Internacional / 19:30 a 22:00
EL CURSO  Un recorrido por el recetario tradicional peruano a través de esos platos que triunfan...

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Legumbres, calor del hogar 30/10/17 Cursos de cocina tradicional / 19:30 a 22:00
  LUNES 30 DE OCTUBRE. Legumbres, calor de hogar Junto a los cereales, estos granos de...

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Cena Experiencias: Homenaje a México y el Día de los Muertos 31/10/17 Cenas 'Experiencias' : homenajes, a ciegas... / 19:30 a 23:00
Es tradición en la cultura mexicana rendir homenaje a los muertos preparándoles aquella comida... EL MUNDO VEGETAL EN LA ALTA RESTAURACIÓN 31/10/17 Cursos de grandes chefs / 19:30 a 22:00
31/10/17 CURSO EL MUNDO VEGETAL EN LA ALTA RESTAURACIÓN   EL CURSO Recogemos de la huerta...

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Curso de dim sum y dumplings 02/11/17 Cursos Cocina Internacional / 19:30 a 22:00
  Rendiremos homenaje a los aperitivos asiáticos: los dim sum y las gyozas. Las tapas japonesas...

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10 Tapas cooking class: a trip all around Spain 03/11/17 Paella and Tapas Cooking Class / 18:00 a 21:00
A professional teaching staff with years of experience insures every dish is a success and all...

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Curso de Sushi para aficionados 04/11/17 Cursos Cocina Internacional / 11:30 a 14:00
SUSHI PARA AFICIONADOS, EL DESPERTAR DE LOS SENTIDOS Nigiri, sashimi, fukusa, inari, chakin...... Market tour with paella and tapas cooking class 04/11/17 Market tour with paella and tapas cooking class / 10:00 a 14:00
Join our chef with a market tour ( San Antón Market) where we will learn how to distinguish fish,... Curso de Cocina Ramen 04/11/17 Cursos Cocina Internacional / 19:30 a 22:00
EL CURSO El ramen en la sopa más famosa de Japón. Un plato heredado de China y adaptado a los...

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Paella and tapas cooking class 05/11/17 Paella and Tapas Cooking Class / 11:00 a 14:00
Hands on cooking class for small groups. With a professional English Speaking chef you will learn...

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DE PLUMA, EL CORRAL 06/11/17 Cursos de cocina tradicional / 19:30 a 22:00
  MIÉRCOLES 8 DE NOVIEMBRE.De pluma, el corral El pollo, a la vez tan despreciado y siempre...

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EL FOIE, Recetario Tradicional 07/11/17 Cursos de grandes chefs / 19:30 a 22:00
  07/11/17 CURSO DE COCINA: EL FOIE. RECETARIO TRADICIONAL   EL CURSO Partiremos de la...

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CURSO DE COCINA DEL MAR 08/11/17 Cursos de cocina tradicional / 19:30 a 22:00
    El mercado madrileño es el mayor proveedor mundial de variedad de especies. Justo lo que...

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Curso de Cocina Tailandesa 10/11/17 Cursos Cocina Internacional / 19:30 a 22:00
Junto a la cocina japonesa, china e india,  la cocina tailandesa es una de las más populares y...

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CURSO DE COCINA ITALIANA 11/11/17 Cursos Cocina Internacional / 11:30 a 14:00
EL CURSO  La inagotable riqueza cultural de Italia, con su apabullante historia y sus increíbles... Curso de sushi y japonesa11/11/17 Cursos Cocina Internacional / 19:30 a 22:00
Un curso para los amantes del sushi, el sashimi, los nori makis y todos esos bocados de vegetal y...

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Curso de Panadería fácil para hacer en casa 12/11/17 Cursos de panadería / 11:30 a 14:00
EL CURSO  Panes para los que queréis hacer masas en casa de manera fácil y rica. Comenzaremos...

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LAS OTRAS VERDURAS 13/11/17 Cursos de cocina tradicional / 19:30 a 22:00
  LUNES 13 DE NOVIEMBRE. Las otras verduras El nombre de verdura se suele asociar sin más a la...

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FERMENTADOS Y AHUMADOS EN LA COCINA 14/11/17 Cursos de Nuevas Técnicas / 19:30 a 22:00
  14/11/17 CURSO DE FERMENTADOS Y AHUMADOS EN LA COCINA    EL CURSO  De la moda del kinchi...

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CURSO DE GUISOS TRADICIONALES 15/11/17 Cursos de cocina tradicional / 19:30 a 22:00
EL CURSO  El chef nos enseñará a elaborar diferentes guisos del recetario tradicional español, a... CURSO DE ARROCES DIFERENTES TEXTURAS 15/11/17 Cursos de cocina tradicional / 19:30 a 22:00
EL CURSO  El arroz es el cereal mas extendido y el que se aviene con todos los ingredientes  y...

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Cata de iniciación al mundo del vino 17/11/17 CATAS + ARMONÍAS / 19:30 a 22:00
Un taller para iniciarse en el mundo del vino, para adquirir las nociones básicas y útiles. De la...

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Curso de Cocinar con Setas + Cena 18/11/17 Cursos de grandes chefs / 19:30 a 23:00
EL CURSO  Traeremos del mercado las setas de tempora y con ellas elaboraremos un menú de bosque... Curso de Cocina: Arroces Contemporáneos 18/11/17 Cursos de arroces / 11:30 a 14:00
EL CURSO  Damos un paso más en el mundo del arroz, nos metemos en elaboraciones cuidadas y...

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Curso de Tartas Caseras 19/11/17 Cursos de repostería / 11:30 a 14:30
¿Cómo hacer las tartas más deliciosas en casa? Este curso busca encontrar las recetas caseras más...

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CARNES ROJAS, LOS GRANDES PLATOS 20/11/17 Cursos de cocina tradicional / 19:30 a 22:00
  LUNES 20 DE NOVIEMBRE. Carnes rojas, los grandes platos   Son la cumbre del menú, el centro... Curso de cocina nikkei con Luis Arévalo 20/11/17 Cursos de grandes chefs / 19:30 a 22:00
EL CURSO  El chef, Luis Arévalo, del restaurante KENA de Madrid no conducirá por el apasionante...

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COCINA CON NUEVOS CEREALES 21/11/17 Cursos de grandes chefs / 19:30 a 22:00
 21/11/17 CURSO DE COCINA CON NUEVOS CEREALES   EL CURSO   Aprenderemos a trabajar con todos...

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MARISCO, UN LUJO A SU ALCANCE 22/11/17 Cursos de cocina tradicional / 19:30 a 22:00
MIÉRCOLES 22 DE NOVIEMBRE. Marisco, un lujo a su alcance Este país es una península, o sea, un...

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Curso de Cocina Asiática: Tailandia, China, Vietnam 24/11/17 Cursos Cocina Internacional / 19:30 a 22:00
EL CURSO  Un recorrido por algunas de cocinas cocinas más emblemáticas de Asia. Aprenderemos a...

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CENA A CIEGAS: EL INVIERNO 25/11/17 Cenas 'Experiencias' : homenajes, a ciegas... / 20:00 a 23:00
Una experiencia única para los que se nieguen a pensar que la vida solo se disfruta a través de... Curso de Cocina monográfico: la alcachofa en la cocina 25/11/17 Cursos de grandes chefs / 11:30 a 14:00
EL CURSO Sin duda es una de las 'flores' comestibles más apreciadas y valoradas en las cocinas...

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Curso de Cocina Dim Sum y Dumplings 26/11/17 Cursos Cocina Internacional / 11:30 a 14:00
La última tendencia de la cocina asiática en España son esos aperitivos chinos que se llaman Dim...

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PASTA FRESCA, RELLENOS Y SALSAS 27/11/17 Cursos de cocina tradicional / 19:30 a 22:00
  LUNES 27 DE NOVIEMBRE. Pasta fresca, rellenos y salsas    Las posibilidades de un puñado de...

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CAZA MAYOR DE TEMPORADA 28/11/17 Cursos de grandes chefs / 19:30 a 22:00
  28/11/17 CURSO DE CAZA MAYOR DE TEMPORADA    EL CURSO  Aprenderemos a trabajar con la caza...

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ESPECIAS, LA POESÍA DE LA COCINA 29/11/17 Cursos de cocina tradicional / 19:30 a 22:00
  MIÉRCOLES 29 DE NOVIEMBRE. Especias, la poesía de la cocina Ya sabemos cómo utilizar los...

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Curso de Cocina: la vuelta al mundo en cinco platos 02/12/17 Cursos de grandes chefs / 11:30 a 14:00
En la clase de hoy nos vamos a olvidar un poco de aprender técnicas nuevas y comprobaremos cómo... Curso de Cocina Vietnamita 02/12/17 Cursos Cocina Internacional / 19:30 a 22:00
EL CURSO   Conocida sobre todo por el uso generalizado de la salsa de pescado, la salsa de soja... CURSO DE ALTA COCINA CON SETAS Y TRUFA DE TEMPORADA 02/12/17 Cursos de grandes chefs / 11:30 a 14:00
EL CURSO Nos vamos a ir al mercado a comprar las setas de temporada y con la mejor selección...

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Curso de cocina Tailandesa 03/12/17 Cursos Cocina Internacional / 11:30 a 14:00
Junto a la cocina japonesa, china e india,  la cocina tailandesa es una de las más populares y...

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Cocina MOLECULAR 04/12/17 Cursos de Nuevas Técnicas / 19:30 a 22:00
  04/12/17 CURSO DE COCINA MOLECULAR: SFERAS, ARENAS, TIERRAS, DESHIDRATADOS, FRIZANTES,... Curso de REPOSTERÍA 04/12/17 Cursos de cocina tradicional / 19:30 a 22:00
EL CURSO  Antes de que las fiestas nos pillen desprevenidos vamos a practicar ese toque dulce y...

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Curso y cena experiencia: Homenaje a Asia 15/12/17 Cenas 'Experiencias' : homenajes, a ciegas... / 19:30 a 23:00
LA ACTIVIDAD Comenzaremos preparando tres platos del menú en nuestras cocinas, el resto lo...

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Curso de Cocina Japonesa y Sushi 16/12/17 Cursos Cocina Internacional / 19:30 a 22:00
Más allá del sushi, la cocina japonesa va más allá de los rollitos con vegetales y pescado o... Curso de Reposteria: Postres de Navidad 16/12/17 Cursos de repostería / 11:30 a 14:00
EL CURSO Llega la Navidad y con ella las ganas de burbujas y buenos dulces. Por eso os... Curso de Cocina Molecular: Nuevas Técnicas para recetas caseras 16/12/17 Cursos de Nuevas Técnicas / 11:30 a 14:00
 Este es un curso para los que quieran darle una vuelta a sus recetas tradicionales, a ese...

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Curso de panadería para hacer en casa 17/12/17 Cursos de panadería / 11:30 a 14:00
  El milagro diario de hornear una masa elaborada a base harina de cereales, sal y agua con...

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Cata de Vino con maridaje de Platos Especial Navidad 22/12/17 CATAS + ARMONÍAS / 19:30 a 22:00
Si te gusta el vino y te apetece profundizar más, comprender y por lo tanto disfrutar más del...

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CURSO DE ROSCONES TRADICIONALES 29/12/17 Cursos de repostería / 19:30 a 22:00
Cómo conseguir el roscón más bonito de la Navidad, el más sabroso y original . Pues viniendo a...

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Generación Chef: Curso de Roscones 30/12/17 Cursos para niños / 11:30 a 14:00
Haremos con los más que pequeños una versión mini del roscón navideño. Aprenderá hacer un cóctel...

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