LA REACCIÓN DE MAILLARD - A Punto

La Reacción De Maillard


LA REACCIÓN DE MAILLARD
  • FAYLE Y GERRARD
  • ACRIBIA EDITORIAL, S.A.
  • 17,00 € IVA incl.
  • ISBN 9788420010458
  • Tipo de edición Rustica
  • Colección Ciencia Y Tecnologia De Los Alimentos
  • Año de edición 2005

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