EL GRAN MANUAL DEL COCINERO
El gran libro de cocina para descubrir las recetas básicas de cocina, con extraordinarias infografías y explicaciones acerca de todos los detalles de las técnicas y familias de ingredientes. Más de 60 recetas para aprender a preparar los platos fundamentales…
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Detalles producto
| Autor | MAGNIER-MORENO, MARIANNE |
|---|---|
| ISBN | 978-84-08-15126-5 |
| Páginas | 288 |
| Fecha de edición | 01/11/2016 |
| Año | 2016 |
| Idioma | Castellano |
| Formato | Cartoné |
Sinopsis
El gran libro de cocina para descubrir las recetas básicas de cocina, con extraordinarias infografías y explicaciones acerca de todos los detalles de las técnicas y familias de ingredientes. Más de 60 recetas para aprender a preparar los platos fundamentales con fotografías muy claras para seguir el paso a paso de las distintas recetas, y un amplio glosario ilustrado final para profundizar en los conceptos más importantes con información sobre cómo usar los productos y realizar las elaboraciones adecuadamente, para convertirte en todo un maestro de la cocina.
