DEGUSTAR SETAS EN 77 RECETAS. - A Punto

Degustar Setas En 77 Recetas.


DEGUSTAR SETAS EN 77 RECETAS.

Este recetario ha nacido a petición de un gran número de lectores y aficionados que leyeron mi anterior recopilación: La mejor receta para cada seta.
Me guía el mismo propósito que en el libro precedente. Como en aquel, abordo temas prácticos, que tienen que ver con algunos tipos de setas o con el conjunto de las mismas. Ofrezco orientaciones muy concretas y las ilustro con más de trescientas cincuenta imágenes (distintas de las publicadas en el otro volumen). Lo que contribuirá, sin duda, a proporcionar un mayor y mejor conocimiento micológico al lector interesado.
Por otra parte, las recetas propiamente dichas, aparte de claras y fáciles de realizar (aunque no todas), las complemento con algunos comentarios sobre los alimentos que se utilizan en las mismas, lo mismo que sobre la bebida recomendada para cada plato. Incluyo fotografías ilustrativas de cada uno de ellos.
Aparte del disfrute que conlleva comer con parientes, deudos o amigos un rico plato de setas, también doy indicaciones precisas para organizar en días señalados o en lugares específicos (como clubes, sociedades o peñas) degustaciones de diferentes y variadas setas, y cómo proceder para obtener un éxito seguro.

  • RUIZ OZAITA,J.R.
  • MENSAJERO, S.A.
  • 18,72 € IVA incl.
  • ISBN 9788427127524
  • Tipo de edición Otros
  • Colección Sin Coleccion
  • Nº de páginas 232
  • Año de edición 2010

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