Curso de Repostería: bollería, masas hojaldradas y artesanas 23/04/16

Curso De Bollería Hojaldrada 26/05/18


EL CURSO 

Partiremos haciendo la masa y después continuaremos con un curso práctico de qué hacer con dicha masa. 

 

LAS RECETAS

 

  • Primero aprenderemos a hacer la masa de bollería hojaldrada y después haremos: 
  • Croissant rellenos de crema 
  • Napolitanas de chocolate
  • Snecken de frambuesa y pistacho
  • Crema pastelera
  • Ganache de chocolate

 

METODOLOGÍA

- Todos los alumnos recibirán las recetas el día antes a través de email

- Durante el curso recibirán todo lo necesario para elaborar cada una de las recetas

- Se impartirá una mini-cata armonías durante el curso. 

  • Annette García
  • 50,00 € IVA incl.
  • Hora: 19:30
  • Fecha: 26/05/18

Próximas Convocatorias del Curso De Bollería Hojaldrada :