CURSO DE TÉCNICAS BÁSICAS DE REPOSTERÍA TRADICIONAL 24/02/2019 - A Punto

Curso De Técnicas Básicas De Repostería Tradicional 24/02/2019


En este curso trabajaremos con un orfebre del dulce. Descubriremos las técnicas básicas de la repostería tradicional y elaboraremos diferentes postres. 

¿Qué prepararemos?

CREMA PASTELERA PARA UNA CAÑA DE HOJALDRE

BIZCOCHO DE LA ABUELA CON CREMA INGLESA DE LIMÓN

COMPOTA DE FRUTA DE OTOÑO

MOUSSE DE CHOCOLATE

 

METODOLOGÍA 

Todos los alumnos recibirán un delantal y todo el material necesario para elaborar el recetario en clase.

Todos los alumnos recibirán por email el día antes las recetas de cada clase.

Duración: 2 horas y media

El curso incluye pequeñas nociones sobre el mundo del vino, los destilados y espumosos que impartirán los expertos de A PUNTO.

Al final del curso, los alumnos que lo deseen recibirán su diploma de asistencia al curso (Escuela de cocina de enseñanza no reglada. Enseñanzas que no conducen a la obtención de un título con valor oficial). 


  • 50,00 € IVA incl.
  • Fecha: 24/02/19
  • Hora: 11:30

Próximas Convocatorias del Curso De Técnicas Básicas De Repostería Tradicional 24:

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