CURSO DE HELADOS Y SORBETES EN LA COCINA 2017/07/12 - Librería A Punto

Curso De Helados Y Sorbetes En La Cocina 2017/07/12


2017/07/12 CLASE 11. CURSO DE HELADOS Y SORBETES EN LA COCINA

Un curso muy especial para la época veraniega en la que nos encontramos, en la que aprenderemos a realizar diversas preelaboraciones frías, helados, sorbetes, y combinarlo con ingredientes deliciosos, que nos sorprenderán en este tipo de preparaciones.

Unión de diferentes texturas que nos refrescarán en la época estival, conservando los sabores que nos emocionan y despiertan los recuerdos de siempre.

 

¿Qué prepararemos?

  • CONSOMÉ GELLEÉ CON GELEÉ DE OLOROSO
  • SALMOREJO CON SORBETE DE ACEITE Y JAMÓN
  • CARPACCIO CON HELADO DE QUESO BRIE
  • FOIE VUELTA Y VUELTA CON HELADO DE COMPOTA DE MANZANA
  • QUESO PICÓN CON HELADO DE SIDRA
  • PARFAIT DE CAFÉ
  • 50,00 € IVA incl.
  • Fecha: 12/07/17
  • Hora: 19:00

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