CURSO DE TÉCNICAS BÁSICAS DE REPOSTERÍA TRADICIONAL 14/11/18 - A Punto

Curso De Técnicas Básicas De Repostería Tradicional 14/11/18


En este curso trabajaremos con un orfebre del dulce. Descubriremos las técnicas básicas de la repostería tradicional y elaboraremos diferentes postres. 

¿Qué prepararemos?

CREMA PASTELERA PARA UNA CAÑA DE HOJALDRE

BIZCOCHO DE LA ABUELA CON CREMA INGLESA DE LIMÓN

COMPOTA DE FRUTA DE OTOÑO

MOUSSE DE CHOCOLATE



METODOLOGÍA:

Todos los alumnos recibirán un delantal y todo el material necesario para elaborar el recetario en clase.

Todos los alumnos recibirán por email el día antes las recetas de cada clase.

Duración: 2 horas y media

El curso incluye pequeñas nociones sobre el mundo del vino, los destilados y espumosos que impartirán los expertos de A PUNTO.

Al final del curso, los alumnos que lo deseen recibirán su diploma de asistencia al curso (Escuela de cocina de enseñanza no reglada. Enseñanzas que no conducen a la obtención de un título con valor oficial). 

  • 50,00 € IVA incl.
  • Hora: 19.30
  • Fecha: 14/11/18

Próximas Convocatorias del Curso De Técnicas Básicas De Repostería Tradicional :

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