POSTRES - A Punto

Postres


POSTRES

Si convenimos en que la cocina es un arte, la repostería probablemente es el arte dentro del arte. Pocas cosas hay que permitan tanta imaginación y, a la vez, requieran tanta exactitud como la elaboración de dulces. Este nuevo libro de la experimentada cocinera Angelita Alfaro, exclusivamente dedicado a los postres y los dulces, permitirá a principiantes e iniciados sentirse un poco alquimistas y, al mismo tiempo, endulzar la vida a los demás con más de trescientas recetas que tienen el sabor de lo casero, del buen hacer heredado de nuestras madres y abuelas. Las mejores maestras.

  • ALFARO ANGELITA
  • AGUILAR
  • 21,90 € IVA incl.
  • ISBN 9788403503014
  • Tipo de edición Rustica
  • Colección Gastronomia
  • Nº de páginas 231
  • Año de edición 2004

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