CONFITERÍA Y REPOSTERÍA - A Punto

Confitería Y Repostería


CONFITERÍA Y REPOSTERÍA

Manual donde el lector puede aprender con un método las técnicas básicas de la confitería y la repostería, un clásico que será apreciado por todos los amantes de la buena cocina. Las recetas incluidas en este libro están escritas para no profesionales y explicadas en detalle.

  • PARABERE, MARQUESA DE
  • ESPASA CALPE, S.A.
  • 22,90 € IVA incl.
  • Cantidad
  • ISBN 9788467019919
  • Tipo de edición Cartoné
  • Colección Nueva Creacion
  • Nº de páginas 552
  • Año de edición 2009

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