Receta Tarta de queso - ApuntoLibreria

Tarta De Queso



Tiempo de preparación: 15 minutos, enfriar durante una noche y 5 minutos más

Triturar las galletas.

Colocar en un recipiente y mezclar con la mantequilla hasta obtener una masa.

Forrar con esta mezcla el fondo de un molde desmontable y refrigerar.

Deshacer la gelatina en un poco de agua caliente. Poner la crema de queso en un cazo y mezclar con la nata. Llevarlo al fuego y ligar.

Añadir la gelatina asegurándonos de que está bien disuelta. Sacar de la nevera el molde con la base de galleta y verter la crema de queso por encima.

Dejar enfriar en la nevera de tres a cuatro horas, desmoldar y cubrir con la confitura.



  • Ingredientes
  • Ingredientes (para 6 personas)
  • 125 gramos de galletas
  • 65 gramos de mantequilla
  • 1 sobre de gelatina neutra (10 gramos)
  • 200 gramos de queso crema
  • 150 ml. de nata
  • 150 gramos de confitura al gusto

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