Receta de Taboulé (Ensalada de Perejil) - Librería A Punto

Receta De Taboulé (ensalada De Perejil)


Ración: 6 personas. Tiempo de preparación: 45 minutos

 taboule

  • Lavar el perejil y la hierbabuena y secarlos con un paño.
  • Picar muy menudas las cebolletas y cortar los tomates en daditos.
  • Hacer manojos con el perejil para poder separar los tallos de las hojas y cortarlo todo muy fino.
  • En una ensaladera grande, poner el burghol, las cebolletas, los tomates, el perejil, el zumo de limón, el aceite de oliva y la sal.
  • Quitar los tallos de la hierbabuena y picarla muy menuda. Añadirla al final para que no se ponga negra.
  • Mezclar muy bien y servir con hojas de lechuga o de repollo (elegir las pequeñas tipo cogollo ya que sirven de utensilio para comer la ensalada).
  • Esta ensalada se puede preparar de antemano (sin el aliño) y aliñarla en el momento de servirla.
  • Ingredientes
  • 3 tomates
  • 3 cebolletas
  • 3 manojos de perejil de hoja plana
  • 1 manojo de hierbabuena (o cilantro fresco)
  • 2 cucharadas soperas de burghol fino
  • el zumo de 3 limones
  • 10 cl de aceite de oliva
  • Unas hojas de lechuga (tipo cogollo) o repollo
  • sal

Próximas Convocatorias del Receta De Taboulé (ensalada De :

Productos relacionados

Receta De Crema De Berenjena Y Ajo: (baba...


    Ración: 4 personas. Tiempo de preparación: 45-50 minutos 1. Asamos las berenjenas a 180 grados...

Receta De Sopa De Ajo


    Ración: 4 personas. Tiempo de preparación:  20 minutos En el aceite y a fuego fuerte freiremos...

El Aceite De Oliva Astuto: Alarga La Vida,...


    ¿Nunca has pensado que el aceite de oliva puede cambiarte la vida? Perfume del sur, sabor...

  • Disponible Añadir a la cesta
16.9