Bizcocho de la abuela super fácil - A Punto

Bizcocho De La Abuela Super Fácil


Lo ideal de este bizcocho es que montemos por separado las claras de las yemas por eso no lleva levadura, pero, si no tenemos tiempo para realizar los dos procesos vamos a añadir una cucharadita de impulsor a la mezcla.

Pues empezamos montando las yemas junto con el azúcar hasta que tripliquen su volumen.

Incorporamos la mantequilla en pomada y, con ayuda de una lengua laharina.Ahora montamos la clara a punto de nieve y también con la lengua mezclamos todoslos ingredientes.

Ponemos la mezcla en un bol engrasado o forrado con papel sulfurizado eintroducimos en el horno precalentado a 180ºC hasta que esté cocinado, más omenos unos 35 minutos.

Dejamos que el bizcocho se enfríe en el molde y reservamos.

 

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  • Ingredientes
  • 300 gr de harina
  • 300 gr de huevos (6 unidades)
  • 300 gr de azúcar
  • 300 gr de mantequilla

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