Curso de cocina: Dim Sum -ApuntoLibreria

Curso De Cocina: Dim Sum, Las Tapas Chinas


EL CURSO 

Un curso para aprender a elaborar los "raviolis" chinos. Un curso que como todos los talleres de A Punto estará armonizado con los vinos de nuestra bodega. 

QUÉ HAREMOS

1- Masterclass sobre cómo hacer una masa de Dim Sum en casa: tipos de harinas, fermentados, creatividad... 

2- Picaremos y prepararemos diferentes tipos de rellenos 

3- Trabajaremos con obleas compradas para comenzar a enrollar

4- Haremos los dim sum a la plancha, vapor, fritos... 

5- ¿Qué salsa con estos Dim Sum? Pues eso, a salsear un poco 

 

ADEMÁS... Como en el resto de los cursos en éste también aprederemos un poco sobre armonías platos + algo de nuestra bodega 

 



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  • Carol Trigo
  • 55,00 € IVA incl.

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