Curso de cocina tailandesa -ApuntoLibreria

Curso De Cocina Tailandesa


Junto a la cocina japonesa, china e india,  la cocina tailandesa es una de las más populares y apreciadas de Asia. Todas ellas tienen el común al mismo gran protagonista, el arroz, pero cada cual tiene sus especificidades que en el caso de Tailandia es su capacidad, casi infinita, de combinar cinco sabores fundamentales: dulce, picante, agrio, amargo y salado, para lograr una explosión gastronómica que convierte cada plato en una espléndida celebración culinaria.

 

Los platos que prepararemos serán: 


Popiah Tod (Rollos fritos de ternera & gambas)

Khao Soi (Curry de pollo de Chiang Mai)

Yum Woon Sen (Ensalada de noodles de celofán)  

Moo Nam Prik (Cerdo salteado con curry rojo)


Como en todos los cursos de A PUNTO, Ana Lorente elegirá los vinos adecuados para hacer un perfecto maridaje.

 

PARA COMPLETAR:

     sabor  vaporera



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