curso de arroces tradicionales

Curso De Arroces De Temporada


EL CURSO 

Analizaremos los diferentes tipos de arroces, explicaremos para qué vale cada arroz, qué uso le podemos dar en la cocina y, después, nos pondremos a cocinar. No haremos los caldos base, para eso tenemos otros talleres, pero sí os daremos las recetas y las recomendaciones pertinentes para hacer riquísimos caldos en casa. 

QUÉ HAREMOS

- Arroz caldoso con frutos de mar de temporada

- Arroz seco de conejo y verduras

- Arroz de sepia y calamar con su tinta en paella

- Alioli tradicional 

 

METODOLOGÍA

Todos los alumnos recibirán las recetas el día antes por email 

Se les entregará, el día del curso, todos los utensilios y materia prima para que puedan elaborar cada una de las recetas 

Durante la clase aprenderemos un poco sobre vinos y armonías. 

  • Carol Trigo
  • 50,00 € IVA incl.

Próximas Convocatorias del Curso De Arroces De T: