Cata Armonías Cervezas + Aperitivos - A Punto

Cata Armonías Cervezas + Aperitivos


LA EXPERIENCIA

La cerveza es nuestro trago habitual, una de las formas que tenemos de compartir y 'socializar', nuestra cotidianidad a la hora de irnos de 'tapas'; sin embargo, ¿qué sabemos sobre ella? ¿Todas las cervezas son iguales? ¿Cualquier picoteo nos sirve para cualquier cerveza? 

 

EL CURSO 

En este curso-cata aprenderemos que no todas las cervezas se llaman igual, que no todas las tapas son perfectas para todas las cervezas. No hablaremos de marcas sino de la historia, la elaboración y la diferenciación sobre los distintos tipos de cervezas. 

 

QUIÉN IMPARTE 

Sara Cucala, periodista gastronómica y catadora de Cerveceros de España 

Ana Lorente, periodista especializada en bodega 

Carol Trigo, jefa de cocina de A PUNTO 

 

CÓMO SERÁ EL MENÚ? 

- Breve introducción a la cerveza 

- Comenzamos con una tipo pilsen...con un matrimonio de pepinillos encurtidos, y berenjenas de almagro.

- Seguiremos con otra tipo lager pero en este caso especial... acomañando a un Rollito frito tailandés

- Continuaremos con una cerveza de trigo... para armonizar un trigotto de verduras.

- Seguiremos con una cerveza tipo abadía... y nos encontraremos con una tira de entrecotte a la brasa

- Y terminaremos... con nuestra negra... con una Mousse de tres chocolates.

 

 

 

 

  • Sara Cucala / Ana Lorente
  • 50,00 € IVA incl.

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