curso de cocina tapas libanesas: los meza 30/03/17

Curso De Cocina Tapas Libanesas: Los Mezzes


EL CURSO

Aquí están nuestro particular homenaje al tapeo de medio mundo árabe y en concreto de líbano, los mezze. En este curso trabajaremos con una cesta de compra completísima para elaborar los más delisiosos aperitivos de Oriente Medio. 


IMPARTE

Anud Abbassi

 

QUÉ COCINAREMOS? 

Tabbule (ensalada de perejil y burgul) 

Mutabbal Kousa (Paté de calabacín) 

Muhammara (paté de pimientos rojos con nueces) 

Yalangi (hojas de parra rellenas)

Kibdet dajaj (higaditos de pollo con melaza de granada) 

Knobz (pan de pita)

 

DINÁMICA

Todos los alumnos A PUNTO recibirán: 

- Las recetas el día antes por email 

- Toda la materia prima necesaria para poder desarrollar el curso 

- aprenderemos sobre armonías mezze-vino u otra bebida de nuestra bodega

 

 

 


  • Anud Abbassi
  • 55,00 € IVA incl.

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