CURSO DE PANADERIA 29/09/18 - A Punto

Curso De Panaderia 29/09/18


Aprenderemos a hacer pan en casa, a amasar, observaremos qué le sucede al pan en cada una de sus fases y levados. También aprenderemos qué es una masa madre, una masa fermentada y poolish, y cómo se usa cada una de ellas.

¿Qué prepararemos?

Brioche al vapor con mantequillas aromatizadas (pistacho, roqeufort y foie gras) 

Pan sencillo y rápido, sin amasado y listo en 30 minutos 

Pan pita 

Pan de molde (cada alumno se llevará un pan de molde para hornear en casa)

  • 50,00 € IVA incl.
  • Hora: 11:30
  • Fecha: 29/09/18

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