CURSO DE PANADERÍA CASERA 26/07/17 - Librería A Punto

Curso De Panadería Casera 26/07/17


2017/07/26 - CLASE 19. CURSO DE PANADERÍA CASERA

El milagro diario de hornear una masa elaborada a base harina de cereales, sal y agua con levaduras para que fermente y le conceda esponjosidad y ternura ¿Existe algo más básico y esencial y al mismo tiempo más sencillo y cotidiano que el pan? Trigo, centeno, cebada, maíz, arroz, pero también especias, frutas, pasas, verduras, semillas, y huevos y azúcar y aceite y mantequilla. El milagro del pan elaborado con nuestras propias manos en nuestra propia cocina.

Este curso básico de pan, se destina a los que quieran comenzar a hacer panes en casa. Aquí descubrirán los primeros secretos para trabajar con la masa y conseguir resultados óptimos, explicaremos cómo hacer masa madre en casa y haremos:

  • BOLLITOS DE ESPELTA
  • PAN SIN AMASAR
  • PAN DE MOLDE
  • PANQUEMADO DULCE
  • Rafael Lozano
  • 50,00 € IVA incl.
  • Fecha: 26/07/17
  • Hora: 19:00

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