Curso de Cocina Molecular: Nuevas Técnicas para recetas caseras -ApuntoLibreria

Curso De Cocina Molecular: Nuevas Técnicas Para Recetas Caseras 16/12/17


 Este es un curso para los que quieran darle una vuelta a sus recetas tradicionales, a ese recetario casero del día a día, para los que sean unos apasionados de las nuevas técnicas de cocina y quieran disfrutar cocinando y comiendo. En este curso aprederemos tradición pero también de vanguardia y de fusión. 


¿Qué haremos? 

Langostinos con aire de limón

Mousse de crema de calabaza con esferas de yema y trufa

Espaguetis de sepia y caviar de mango

Rocas de Plátano, queso y arroz inflado con espuma de menta

 

Este curso también estará armonizado con los vinos de nuestra bodega.

 

curso de cocina molecular

 

 

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  • Miguel Angel Mateos
  • 60,00 € IVA incl.
  • Hora: 11:30
  • Fecha: 16/12/17

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