CURSO DE COCINA: MENU COMPLETO CON CON NUEVAS TÉCNICAS 19/06/2019 - A Punto

Curso De Cocina: Menu Completo Con Con Nuevas Técnicas 19/06/2019


 

¿Qué prepararemos?

Croquetas express de mejillones y dip de su escabeche  

“Pincho de Tortilla” en su Cascara, Yema Batida, Cebolla Crispy y Espuma de Patata

Snack de sardina 

Albóndigas de soja texturizada con salsa de boletus deshidratados y manzanilla

Burbujas de tónica con sorbete de mango y enebro 



METODOLOGÍA:

Todos los alumnos recibirán un delantal y todo el material necesario para elaborar el recetario en clase.

Todos los alumnos recibirán por email el día antes las recetas de cada clase.

Duración: 2 horas y media

El curso incluye pequeñas nociones sobre el mundo del vino, los destilados y espumosos que impartirán los expertos de A PUNTO.

Al final del curso, los alumnos que lo deseen recibirán su diploma de asistencia al curso (Escuela de cocina de enseñanza no reglada. Enseñanzas que no conducen a la obtención de un título con valor oficial). 

  • Carol Trigo
  • 60,00 € IVA incl.
  • Fecha: 19/06/19
  • Hora: 19:30

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