CURSO DE LAS NUEVAS VERDURAS 10/04/2019 - A Punto

Curso De Las Nuevas Verduras 10/04/2019


 

¿Qué prepararemos?

 Tierra de cebolla, queso de Cabra, aire de remolacha, hojas de la Huerta

Espaguetis de espinacas, vinagreta ligada de remolacha, acelgas y mizuna, berberechos

Minestrone texturizada, con aire de Parmesano Reggiano

Tallarines de Nabo Daikon con salsa carbonara de pato ahumado

Estofado de Okra, mollejas crema de Pak Choy 



METODOLOGÍA:

Todos los alumnos recibirán un delantal y todo el material necesario para elaborar el recetario en clase.

Todos los alumnos recibirán por email el día antes las recetas de cada clase.

Duración: 2 horas y media

El curso incluye pequeñas nociones sobre el mundo del vino, los destilados y espumosos que impartirán los expertos de A PUNTO.

Al final del curso, los alumnos que lo deseen recibirán su diploma de asistencia al curso (Escuela de cocina de enseñanza no reglada. Enseñanzas que no conducen a la obtención de un título con valor oficial). 

  • José Luque
  • 70,00 € IVA incl.
  • Fecha: 10/04/19
  • Hora: 19:30

Próximas Convocatorias del Curso De Las Nuevas Verduras 10 :