CURSO DE VACÍO 14/11/2018 - A Punto

Curso De Vacío 14/11/2018


Un paso más en la teoría y práctica de la técnica del vacío. Profundizaremos más en la teoría y nos metemos en recetas más complejas.

 ¿Qué prepararemos?

Huevos chinos al té 

La maduración de frutas 

Estofado de frutos rojos con yogur y chocolate

Confit de pato

Taco de bacalao con ravioli de crema trufada y aceituna negra

  • 75,00 € IVA incl.
  • Cantidad
  • Hora: 19:30
  • Fecha: 14/11/18

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