CURSO DE GUISOS Y ESTOFADOS 19/09/18 - A Punto

Curso De Guisos Y Estofados 19/09/18


 En esta clase daremos un repaso a la tradición, al puchero, a la cocina de nuestras abuelas. Volveremos a darle tiempo al tiempo. Veremos que hay técnicas que no se pueden mejorar ya que los resultados serán sabrosísimos manjares.

 ¿Qué prepararemos? 

  • ESTOFADO DE RABO DE TORO
  • TAJINE DE POLLO CON LIMONES CONFITADOS Y ACEITUNAS VERDES
  • LENTEJAS CON CHORIZO
  • ALMEJAS EN CATAPLANA



METODOLOGÍA:

Todos los alumnos recibirán un delantal y todo el material necesario para elaborar el recetario en clase.

Todos los alumnos recibirán por email el día antes las recetas de cada clase. 

El curso incluye pequeñas nociones sobre el mundo del vino, los destilados y espumosos que impartirán los expertos de A PUNTO.

Al final del curso, todos los alumnos que lo deseen recibirán su diploma de asistencia al curso (Escuela de cocina de enseñanza no reglada. Enseñanzas que no conducen a la obtención de un título con valor oficial). 

  • 50,00 € IVA incl.
  • Hora: 19:00
  • Fecha: 19/09/18

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