CURSO DE COCINA: LAS NUEVAS CARNES -Apunto Libreria

Curso De Cocina: Las Nuevas Carnes


¿Sabes a qué sabe la carne de avestruz? ¿Has sentido curiosidad alguna vez por probar todas estas nuevas carnes que se ofrecen en el mercado? Hoy vamos a investigar un poquito y hablar de ellas, pero sobre todo a cocinarlas para no quedarnos atrás en esta nueva era gastronómica, donde todo está cerca y es bastante asequible.

 

RECETAS

-  Hamburguesa de avestruz

-  Buey a la barbacoa con chimichuri

-  Canguro estilo rabo de toro

-  Y descubriremos a qué sabe el Wagyú

 

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  • José Luque
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