Recetas y principios de la cocina vegetariana - A Punto

Recetas Y Principios De La Cocina Vegetariana


Recetas y principios de la cocina vegetariana

 

Teresa Carles es un restaurante pionero y clave en el auge actual del vegetarianismo. Al frente del mismo se encuentra la cocinera que le da nombre y esencia, cuya trayectoria profesional empezó en 1979 en el Paradís, el primer restaurante vegetariano de Lleida.

En este libro encontrarás más de cien recetas de cocina vegetariana casera, incluidos aperitivos, sopas, ensaladas, platos principales, arroces o postres, así como recetas básicas de quesos, yogures o bebidas elaboradas con frutos secos, caldos base, salsas o panes sin gluten.

Las recetas están organizadas por temporadas, lo que ayudará a comer siguiendo la estacionalidad de los productos. 

  • CARLES, TERESA
  • 24,90 € IVA incl.
  • Cantidad
  • ISBN 9788466663571

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