CONSERVAS ARTESANAS -ApuntoLibreria

Conservas Artesanas


CONSERVAS ARTESANAS

Desde que el hombre recolectó los primeros alimentos, encontró la mejor manera de conservarlos para disponer de ellos durante mucho tiempo. Los distintos procedimientos de conservación, desde los más básicos hasta los más sofisticados tienen un único objetivo, controlar los microorganismos perjudiciales para la salud.

  • AA . VV.
  • LIBSA
  • 9,95 € IVA incl.
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  • ISBN 9788466231176

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