MURCIA: COCINA TRADICIONAL - A Punto

Murcia: Cocina Tradicional


MURCIA: COCINA TRADICIONAL

La cocina murciana es mediterránea por naturaleza, donde se rinde culto a las verduras y a las frutas, al trigo y a otros cereales, a las carnes de calidad y a los maravillosos frutos del mar. La excelencia de sus productos y la sabia sencillez de sus preparaciones, herencia de culturas romanas, árabes, aragonesas, andaluzas y castellanas, se traduce en una cocina auténtica, sabrosa y de gran calidad. Platos tan populares como el Zarangollo, los arroces con verduras, los afamados Michirones o el clásico Pisto murciano, la Dorada a la sal, las gustosas sopas de pescado, las Chuletas de cordero en ajo cabañil o los famosos pasteles de carne son solo una muestra de su rica gastronomía. Destacan también sus prestigiosos vinos y una variada y sugerente repostería.

  • DIAZ PARRAGA, MARIA ADELA / IMAGEN MAS
  • EVEREST, S.A.
  • 19,95 € IVA incl.
  • ISBN 9788444120201
  • Tipo de edición Rustica
  • Colección Genérica
  • Nº de páginas 276
  • Año de edición 2009
  • Disponibilidad Fuera de stock
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