RECETAS CASERAS CON PAN DE AYER - A Punto

Recetas Caseras Con Pan De Ayer


RECETAS CASERAS CON PAN DE AYER
En este original libro encontrarás numerosos consejos y técnicas con los que sacarle todo el partido a un producto tan básico como el pan. Y qué mejor que hacerlo con imaginativas recetas de fácil preparación y sorprendentes resultados. Xavier Barriga, maestro panadero y defensor del pan con el sabor de la mejor tradición, nos muestra cómo utilizarlo para preparar todo tipo de recetas: tostadas extrafinas, Picatostes con crema de queso o tostas dulces, como la Tosta de miel y frutos secos. Date un capricho con el Pudin de chocolate y canela o aprende a elaborar una Pizza sin pizza. Todo ello sin olvidar las recetas integrales o aquellas pensadas para celíacos. Un libro sorprendente con el que dar vida a nuestros platos mientras aprovechamos el pan hasta la última miga.
“Con el pan del día anterior o con el que va quedando durante toda la semana podemos preparar un gran número de elaboraciones distintas con multitud de variantes y combinaciones. En este libro encontrarás propuestas para el desayuno y la merienda, para acompañar estupendas ensaladas, para deleitar a los niños… Así veremos, por ejemplo, cómo utilizar de manera original productos tan básicos y comunes como las tostadas o el pan rallado, o aprenderemos a cocinar sopas dulces de pan para un desayuno rico, energético y muy sano”. Xavier Barriga
  • BARRIGA, XAVIER
  • GRIJALBO
  • 13,42 € IVA incl.
  • Cantidad
  • ISBN 9788425347115
  • Tipo de edición Rústica
  • Colección Genérica
  • Nº de páginas 112
  • Año de edición 2011

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