PAN DE LOS JESUITAS - A Punto

Pan De Los Jesuitas


PAN DE LOS JESUITAS

Fieles a una tradición que se remonta a 1814, los hermanos de la Compañía de Jesús acostumbran a dedicarse a actividades artesanales o manuales, como la sastrería o la elaboración del pan. En este libro, producto de sus numerosos años de dedicación al arte de hacer pan, Rick Curry expone en primer lugar los fundamentos que debe conocer todo aquel que, ddicándole mucho menos tiempo del que se suele imaginar, quiera iniciarse en una de las labores culinarias más agradables y reconfortantes -los ingredientes, los utensilios, las técnicas, los trucos-, para a continuación ofrecer casi un centenar de las recetas que durante décadas han servido para elaborar El an de los jesuitas -desde las más sencillas a las más elaboradas-, que harán a buen seguro las delicias de los amantes de este antiquísimo manjar.

  • HERMANO RICK CURRY
  • ALIANZA EDIT (34)
  • 13,50 € IVA incl.
  • ISBN 9788420638737
  • Tipo de edición Rustica
  • Colección Nlb Libro Practico Y Aficciones -67
  • Nº de páginas 304
  • Año de edición 2000

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