PREPARACIÓN EN FRÍO DE LICORES, AGUARDIENTES Y JARABES DE FRUTAS - A Punto

Preparación En Frío De Licores, Aguardientes Y Jarabes De Frutas


PREPARACIÓN EN FRÍO DE LICORES, AGUARDIENTES Y JARABES DE FRUTAS

Este libro es una guía completa para la obtención de licores y jarabes muy finos. En ella se dan trucos para abaratar los costes de fabricación, disminuyendo la cantidad de esencia y de azúcar, y empleando en su lugar alcohol y agua. Las recetas han sido todas experimentadas por el propio autor en su laboratorio

  • CURT, GEORGI
  • EDITORIAL MAXTOR
  • 6,00 € IVA incl.
  • ISBN 9788495636010
  • Tipo de edición Rústica
  • Colección Facsimil
  • Nº de páginas 16
  • Año de edición 2000

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