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Curso De Cocina: Lo Que Vino De América 02/04/2019


¿Qué hubiera sido de nuestra gastronomía sin los ingredientes que llegaron de América? En esta clase se rendirá tributo a los alimentos procedentes del Nuevo Mundo, estudiaremos cómo se fueron incorporando al recetario tradicional español a través de una serie de platos.

¿Qué prepararemos?

LA PATATA: PATATAS A LA RIOJANA

EL TOMATE: PORRA ANTEQUERANA

EL MAÍZ: TORTOS CON PICADILLO DE MATANZA AL ESTILO ASTURIANO

CHILES (PIMIENTOS): PIMIENTOS RELLENOS AL ESTILO NAVARRO

CACAO: CONEJO AL CHOCOLATE

 

METODOLOGÍA:

Todos los alumnos recibirán un delantal y todo el material necesario para elaborar el recetario en clase.

Todos los alumnos recibirán por email cada día las recetas de cada clase. 

El curso incluye pequeñas nociones sobre el mundo del vino, los destilados y espumosos que impartirán los expertos de A PUNTO.

Al final del curso, los alumnos que lo deseen recibirán su diploma de asistencia al curso (Escuela de cocina de enseñanza no reglada. Enseñanzas que no conducen a la obtención de un título con valor oficial). 


  • 50,00 € IVA incl.
  • Fecha: 02/04/19
  • Hora: 19:30

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