LA COCINA DEL MAR MEDITERRANEO - A Punto

La Cocina Del Mar Mediterraneo


LA COCINA DEL MAR MEDITERRANEO
Los alimentos marinos del Mediterráneo pueden constituir un tema tan conflictivo como fascinante, y este interesante y genial estudio se ha escrito con la intención de arrojar alguna luz sobre el tema. Siguiendo un estilo didáctico y entretenido, y contanco con la ayuda de ilustraciones, Alan Davidson ha catalogado la vida marina comestible del Mediterráneo y ha facilitado sus nombres en una docena de lenguas. Con sus 240 recetas originales de la zona, de sencilla elaboración, muestran cuán fácilmente los aromas nativos del área mediterránea pueden llegar hasta los hogares más recónditos. El autor posee el encanto quijotesco del verdadero entusiasmo y sus consejos prácticos están salpicados de anécdotas que despertarán interés en sus lectores así como nostalgia en todos aquellos que conocen el Mediterráneo, desde España y Francia a Estambul, el mar Negro y Bizerta.
  • DAVIDSON, ALAN
  • OMEGA, S.A.
  • 27,04 € IVA incl.
  • ISBN 9788428210652
  • Tipo de edición Rústica
  • Colección Genérica
  • Nº de páginas 424
  • Año de edición 1996
  • Disponibilidad Fuera de stock
    Indicarme cuando esté disponible

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