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Cocina Con Joan Roca


COCINA CON JOAN ROCA
COCINA CON JOAN ROCA es una obra fundamental y sin precedentes que nos descubre las técnicas básicas de cocina de la mano de Joan Roca, quien de forma visual y didáctica detalla paso a paso sus conocimientos culinarios adquiridos a lo largo de más de veinticinco años de profesión para que podamos aplicarlos fácilmente en casa.Un manual único con el que aprenderás a preparar cualquier plato y que contiene, además, una selección de 80 recetas para poner en práctica todos los secretos de la cocina.
  • ROCA FONTANÉ, JOAN
  • PLANETA, S.A. (69)
  • 25,95 € IVA incl.
  • Cantidad
  • ISBN 9788408121473
  • Tipo de edición Cartoné
  • Colección Planeta Cocina
  • Nº de páginas 352
  • Año de edición 2014

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