curso de cocina nikke con luis arévalo

Curso De Cocina Nikkei Con Luis Arévalo 20/11/17


EL CURSO 

El chef, Luis Arévalo, del restaurante KENA de Madrid no conducirá por el apasionante mundo de la cocina Nikkei: fusión japonesa con peruana. 

 

EL COCINERO 

El chef está considerado uno de los mejores cocineros nikkei de Europa. Su cocina está basada en el producto de calidad y temporada, y los guiños japoneses y la incorporación de nuevos ingredientes procedentes del Perú. 

 

¿QUÉ HAREMOS?

PRÓXIMAMENTE PUBLICAREMOS EL RECETARIO DE ESTE CURSO

 

 

LA METODOLOGÍA 

Todos los alumnos recibirán las recetas el día antes 

Cuando lleguen a clase se les entregará un delantal y toda la materia prima necesaria para poder realizar cada una de las recetas propuestas por el chef

El curso durará alrededor de dos horas y media 

Durante el curso, todos los alumnos podrán disfrutar de una selección de bebidas de nuestra bodega, especialmente buscadas para armonizar cada uno de los platos

Y para acompar, ¡no podía faltar el Pisco Sour! Recibiremos una pequeña clase de cómo hacer el mejor trago

 

 

* Una de las cocinas más ricas del mundo es la cocina peruana. En Perú habitan varias culturas y cada una de ellas ha llevado su tradición, una de esas ricas y elaboradas cocinas es la que se conoce y llama nikkei: la fusión de cocina japonesa con cocina peruana.

 


  • Luis Arévalo
  • 70,00 € IVA incl.
  • Hora: 19:30
  • Fecha: 20/11/17

Próximas Convocatorias del Curso De Cocina Nikkei Con Luis Arévalo :

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