Curso de Cocina Tradicional: con Polen 01/02/18 - A Punto

Curso De Cocina Tradicional: Con Polen 01/02/18


EL CURSO 

Introduciéndonos en un recetario tradicional, hacemos de un ingrediente, en este caso el Polen, el protagonista de un menú sabroso, elegante y muy original. Aprenderemos a trabajar con un ingrediente saludable y exquisito y muy natural. 

Por primera vez en una escuela de cocina el chef nos presentará y podremos cocinar con él sobre todas sus últimas investigaciones y creaciones. 

 

IMPARTE

Jesus Almagro 

 

QUÉ HAREMOS ? 

“Paisajes con polen” - Curso para aprender a cocinar con polen fresco apícola. Realizaremos elaboraciones tanto saladas como dulces, aprendiendo a apreciar los matices de este súper alimento aún desconocido y con gran potencial. De manera sencilla, obtendremos platos de alta cocina con sabores diferentes y muy sorprendentes.


Mantequilla de polen con crackers de hinojo
Pasta fresca de polen y espinacas con guiso de buey de mar
Corzo con mojo de polen, pipas de girasol y orégano
Borrachito de polen 
  • Jesús Almagro
  • 60,00 € IVA incl.
  • Hora: 19:30
  • Fecha: 01/02/18

Próximas Convocatorias del Curso De Cocina Tradicional: Con Polen :

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