CURSO DE CAZA MAYOR DE TEMPORADA 16/05/2018 - A Punto

Curso De Caza Mayor De Temporada 16/05/2018


Aprenderemos a trabajar con la caza mayor, a cortar, elaborar y trabajar con cada pieza y a elaborar platos de base tradicional. 

  

¿QUÉ COCINAREMOS? 

Ragut de Jabali “Glühwein” manzana, castañas e higos secos.

Lomo de ciervo a las pimientas, orejones, canela cardamomo

Esponjas de cordero sobre ensalada de temporada

Tuétanos asados 

Bocadillo de gallinejas

 

 

 

  • José Luque
  • 70,00 € IVA incl.
  • Hora: 19:30
  • Fecha: 16/05/18

Próximas Convocatorias del Curso De Caza Mayor De Temporada 16:

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