Curso de Cocina: la vuelta al mundo en la cocina -ApuntoLibreria

Curso De Cocina: La Vuelta Al Mundo En Cinco Platos 02/12/17


En la clase de hoy nos vamos a olvidar un poco de aprender técnicas nuevas y comprobaremos cómo lo aprendido hasta ahora nos vale apara aplicar a elaboraciones de cualquier parte del mundo. Haremos un menú muy singular, ya que nuestro viaje por los mares nos hará atracar en  los cinco continentes de donde elaboraremos un plato típico.

 

RECETAS

-  AMÉRICA: Mole de chocolate con pollo

-  ASIA: Berenjenas chinas al aroma de mar

-  ÁFRICA: Briouattes con almendras

-  EUROPA: Cataplana de moluscos

-  OCEANÍA:Cócktail de gambas con su salsa rosa tradicional

 

 

Como siempre A PUNTO, Ana Lorente, experta en vinos, subdirectora de las revistas Mi Vino y Vinum, elegirá los vinos más adecuados para hacer un perfecto maridaje con estos platos.

 

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  • José Luque
  • 60,00 € IVA incl.
  • Hora: 11:30
  • Fecha: 02/12/17

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