EL ARTE DE LA COCINA FRANCESA VOL. 2 - A Punto

El Arte De La Cocina Francesa Vol. 2


EL ARTE DE LA COCINA FRANCESA VOL. 2

Dominar cualquier arte requiere siempre un proceso, esto explica la necesidad de publicar el segundo volumen de El arte de la cocina francesa de Julia Child y Simone Beck. El proyecto inicial de las dos cocineras era tan ambicioso que habría requerido la publicación de más de ocho volúmenes; sus editores las disuadieron para que se redujera a dos. El primero es el resultado natural de sus enseñanzas en la escuela de cocina, y en él se aprende cómo realizar una cocina casera de excepción. El segundo volumen es una continuación, en el que nos enseñan a hacer pan, croissants, brioches, sopas, postres, etc., todo en el mismo tono ameno y didáctico que revolucionó el arte culinario.

  • CHILD, JULIA. BECK, SIMONE
  • DEBATE
  • 38,38 € IVA incl.
  • Cantidad
  • ISBN 9788499924328
  • Tipo de edición Otros
  • Colección Debate
  • Nº de páginas 880
  • Año de edición 2014

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