LO QUE HEMOS COMIDO - A Punto

Lo Que Hemos Comido


LO QUE HEMOS COMIDO

Por primera vez la magistral obra gastronómica de Pla en su edición completa, con textos hasta ahora inéditos en español.
Con una sabiduría culinaria y literaria extraordinaria, Josep Pla desgrana los productos característicos de cada estación del año y las recetas tradicionales de la cocina de raíz popular. Pero, como dice el propio autor, éste “no es un libro de recetas, sino una divagación, una digresión con el pretexto de la cocina”. Las reflexiones de Pla trascienden el arte de la cocina y se adentra en los paisajes, las costumbres y los rituales sociales que rodean a la buena mesa....
Josep Pla es junto con Julio Camba, Álvaro Cunqueiro y Néstor Luján uno de los escritores gastronómicos absolutamente imprescindibles de nuestro país y Lo que hemos comido es una de las obras maestras de la literatura gastronómica española.
Un regalo para los sentidos. Una iniciación magistral en la cocina mediterránea.

  • PLA JOSEP
  • DESTINO, S.A. (16)
  • 43,68 € IVA incl.
  • ISBN 9788423337712
  • Tipo de edición Cartoné
  • Colección Imago Mundi
  • Nº de páginas 336
  • Año de edición 2005

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