VINOS DE FRUTAS ELABORACION ARTESANAL E INDUSTRIAL - A Punto

Vinos De Frutas Elaboracion Artesanal E Industrial


VINOS DE FRUTAS ELABORACION ARTESANAL E INDUSTRIAL

Introducción - La producción casera de vinos - La producción profesional e industrial de vino - Las enfermedades y fallos del vino más frecuentes - Legislación del vino - Vinos de frutas con pepita y vinos de frutos en Europa - Anexo.

  • KOLB ERICK
  • ACRIBIA EDITORIAL, S.A.
  • 21,00 € IVA incl.
  • ISBN 9788420009698
  • Tipo de edición Rustica
  • Colección Ciencia Y Tecnologia De Los Alimentos
  • Año de edición 2002

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