DICCIONARIO DE GASTRONOMIA - A Punto

Diccionario De Gastronomia


DICCIONARIO DE GASTRONOMIA
na obra de consulta indispensable. Este repertorio actualizado de la mayoría de alimentos, técnicas y preparaciones culinarias y productos elaborados españoles, latinoamericanos y portugueses que consumimos, incluye además entradas acerca del mundo de los vinos y restantes espirituosos, con la referencia completa de las Denominaciones de Origen españolas.
  • VIVANCOS SAMPER, GINES
  • EVEREST, S.A.
  • 20,75 € IVA incl.
  • Cantidad
  • ISBN 9788424185077
  • Tipo de edición Rústica
  • Colección Grandes Manuales Everest
  • Nº de páginas 576
  • Año de edición 2003

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