Generación Chef: Vanguardia -ApuntoLibreria

Generación Chef: La Cocina De Laboratorio (9-14 Años) 21/10/17


EL CURSO

Nos metemos en el 'laboratorio' de la cocina para entender los procesos de elaboración y aplicar las nuevas técnicas a nuestras recetas de siempre

 

QUÉ HAREMOS? 


La cocina de A PUNTO se transformará en un laboratorio en el que haremos de la cocina tradicional bocados de alta cocina: 

 Tortilla de patata en deconstruida que puso de moda Ferrán Adrià

Ensalada caprese más moderna con esferificaciones de queso y tomate

Haremos una tarta tatin con aires de manzana

Y crearemos un divertido plato de 'falsos' spaguettis 



 

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  • Carol Trigo
  • 40,00 € IVA incl.

  • Hora: 16:00
  • Fecha: 21/10/17

Próximas Convocatorias del Generación Chef: La Cocina De Laboratorio (9-14 Años) :