Curso de cocina de arroces de temporada con Jesús Almagro -ApuntoLibreria

Curso De Arroces De Temporada 03/05/17


EL CURSO 

Trabajando con lo que nos de el mercado elaboraremos tres arroces diferentes. Aprenderemos a diferenciar los diferentes tipos de arroz, a darle el punto exacto según la elaboración que queramos hacer, a trabajar la materia prima para sacar el máximo sabor. 

 

¿QUÉ HAREMOS?

Arroz caldoso con frutos de mar

Arroz al horno con verduras de temporada

Risotto de conejo al romero

EL ALIOLI AL ESTILO TRADICIONAL 

 

METODOLOGÍA

- Los alumnos recibirán las recetas el día antes del curso a través de email 

- El día del curso, todos los alumnos recibirán la materia prima necesaria para realizar todas las recetas. 

- Como en el resto de los cursos de A PUNTO los alumnos recibirán una mini clase de cata, con Ana Lorente. 

 

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  • Rafael Lozano
  • 50,00 € IVA incl.
  • Hora: 19:30
  • Fecha: 03/05/17

Próximas Convocatorias del Curso De Arroces De Temporada :

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