curso de arroces tradicionales

Curso De Arroces De Temporada 09/09/17


EL CURSO 

Analizaremos los diferentes tipos de arroces, explicaremos para qué vale cada arroz, qué uso le podemos dar en la cocina y, después, nos pondremos a cocinar. No haremos los caldos base, para eso tenemos otros talleres, pero sí os daremos las recetas y las recomendaciones pertinentes para hacer riquísimos caldos en casa. 

QUÉ HAREMOS

- Arroz caldoso con frutos de mar de temporada

- Arroz seco de conejo y verduras

- Arroz de sepia y calamar con su tinta en paella

- Alioli tradicional 

 

METODOLOGÍA

Todos los alumnos recibirán las recetas el día antes por email 

Se les entregará, el día del curso, todos los utensilios y materia prima para que puedan elaborar cada una de las recetas 

Durante la clase aprenderemos un poco sobre vinos y armonías. 

  • Carol Trigo
  • 50,00 € IVA incl.
  • Fecha: 09/09/17
  • Hora: 11:30

Próximas Convocatorias del Curso De Arroces De Temporada :