CURSO DE ARROCES TRADICIONALES 29/06/17 - Librería A Punto

Curso De Arroces Tradicionales 29/06/17


2017/06/29 - CLASE 4. CURSO DE ARROCES TRADICIONALES

El arroz, tan presente y tan desconocido. Hasta el punto que provoca temor en los cocineros más avezados. Por eso empezamos con una clase teórica sobre los diferentes tipos de arroces que normalmente utilizamos en la cocina tradicional española e internacional. Después vamos a hacer memoria sobre la elaboración de los caldos, que son la base  indispensables para un buen arroz, aunque ya los tendremos listos para tener tiempo de desarrollar todas las recetas hasta el final.

  • ARROZ MELOSO AL CALDERO
  • ARROZ NEGRO CON SU ALI OLI AUTÉNTICO
  • PAELLA VALENCIANA  
  • Carol Trigo
  • 50,00 € IVA incl.
  • Hora: 19:00
  • Fecha: 29/06/17

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