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Curso de Bollería Hojaldrada 20/01/2019 Cursos de repostería / 11:30 a 14:00
  Partiremos haciendo la masa y después continuaremos con un curso práctico de qué hacer con... CURSO DE CARNES: CORTES, PREPARADOS Y SALSAS 20/01/2019 Cursos de cocina tradicional / 11:30 a 14:00
Trabajaremos con carne de cordero, de ternera, cerdo y conejo. Aprenderemos teoría sobre las...

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CURSO DE COCINA: LO QUE VINO DE AMÉRICA 22/01/2019 Cursos de cocina tradicional / 19:30 a 22:00
¿Qué hubiera sido de nuestra gastronomía sin los ingredientes que llegaron de América? En esta...

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CURSO DEL MAR, LOS PESCADOS: CORTES, TÉCNICAS Y LIMPIEZA 23/01/2019 Cursos de cocina tradicional / 19:30 a 22:00
Comenzaremos con las nociones básicas sobre cómo trabajar el pescado de manera correcta. Cuáles... GASTRO FESTIVAL DE MADRID FUSIÓN 2019 Blog / a
  Gastrofestival de Madrid Fusión 2019     23 de enero al 10 de febrero      A PUNTO...

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Curso de Cocina Dim Sum y Dumplings 24/01/2019 Cursos Cocina Internacional / 19:30 a 22:00
¿Cómo se elaboran y cuál es la historia de las empanadillas chinas y japonesas? En este taller...

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CATA DE VINOS + ARMONÍAS DE PLATOS 25/1/19 CATAS + ARMONÍAS / 19:30 a 22:00
Cinco platos y cinco vinos.  ¿Sabemos lo que comemos? ¿Sabemos lo que bebemos?  En este curso... 10 Tapas cooking class: a trip all around Spain 25/01/2019 Spanish Cooking classes / 18:00 a 21:00
Here a video of our classes A professional teaching staff with years of experience insures...

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Curso de cocina Italiana Vegana 26/01/2019 Cursos Cocina Internacional / 11:30 a 14:00
MOMENTO ARCHIGULA. NOS COMEMOS LOS LIBROS. El chef Natale Russo nos presenta los platos más... Curso de cocina asiática: CHINA, VIETNAM, JAPÓN Y TAILANDIA 26/01/2019 Cursos Cocina Internacional / 19:30 a 22:00
EL CURSO  En este curso viajaremos a Asia a través de cuatro de los platos emblemáticos de los... Curso monográfico: la alcachofa en la cocina tradicional. 26/01/2019 Cursos de grandes chefs / 11:30 a 14:00
Homenaje a la alcachofa de la mano de uno de los grandes cocineros de Madrid, Miguel De la Fuente... CURSO DE COCINA DE MERCADO (ruta y taller) 26-01-19 Cursos de cocina tradicional / 11:30 a 14:00
EL CURSO ¿Sabemos comprar? ¿Sabemos sacar el máximo aprovechamiento a cada uno de los...

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CURSO DE COCINA DEL MAR, LOS PESCADOS: CORTES, TÉCNICAS Y LIMPIEZA 27/01/2019 Cursos de cocina tradicional / 11:30 a 14:00
Comenzaremos con las nociones básicas sobre cómo trabajar el pescado de manera correcta. Cuáles... Curso de Arroces de Temporada 27/01/2019 Cursos de arroces / 11:30 a 14:00
EL CURSO  Un pequeño homenaje al arroz. Una clase magistral sobre la elaboración de los caldos y...

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CURSO DE COCINA: EL CERDO IBÉRICO EN TODA SU EXPRESIÓN 29/01/2019 Cursos de cocina tradicional / 19:30 a 22:00
Con el chef José Luque, del Hotel Palace de Madrid, descubriremos las excelencias del cerdo...

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Momento ARCHIGULA transmedia. 50 recetas para comerse España Blog / 19:00 a
Momento ARCHIGULA transmedia. Cocina Tradicional Española. 50 Recetas para Comerse España.... CURSO DE ARROCES TRADICIONALES 30/01/2019 Cursos de cocina tradicional / 19:30 a 22:00
Comenzaremos ‘desgranando’ los diferentes tipos de arroz, aprendiendo lo básico para descubrir...

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CURSO DE COCINA: EL FOIE 31/1/19 Cursos de Nuevas Técnicas / 19:30 a 22:00
EL CURSO Una experiencia inolvidable con el chef Jesús Almagro quien nos enseñará a hacer del... CURSO DE REPOSTERÍA: DULCES 31/01/19 Cursos de repostería / 19:30 a 22:00
MOMENTO ARCHIGULA EL CURSO Basándonos en el libro Dulces de Yotam Ottolenghi y Helen Goh hemos...

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10 TAPAS COOKING CLASS: A TRIP ALL AROUND SPAIN 1/02/19 Spanish Cooking classes / 18:00 a 21:30
A professional teaching staff with years of experience insures every dish is a success and all... Curso de Panes del Mundo 01/02/19 Cursos de panadería / 19:30 a 22:00
EL CURSO ¿Cómo se trabajan las masas en otras partes del mundo? ¿Cómo conseguir una excelente...

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Curso de Cocina Madrileña Innovada 2/2/19 Próximos cursos / 11:30 a 14:00
Rendimos tributo a Madrid a través de un curso de cocina dirigido por el chef José Luche en el... Generación Chef: Cocina Tradicional Italiana (9-13 años) 02-02-19 Cursos para niños / 16:00 a 18:30
¡Los niños a la cocina! Un curso práctico para los pequeños grandes chef de la casa. En esta... Curso de cocina con bacalao con Jesús Almagro 2/02/19 Próximos cursos / 11:30 a 14:00
EL CURSO Estamos en plena temporada del bacalao y el skrei. En este curso trabajaremos con este... 10 TAPAS COOKING CLASS: A TRIP ALL AROUND SPAIN 2/2/19 Tapas Cooking Class / 18:00 a 21:00
  A Punto school is located in the heart of Chueca, one of the most centric district of Madrid....

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CURSO DE ARROCES TRADICIONALES 3/02/2019 Cursos de arroces / 11:30 a 14:00
Comenzaremos ‘desgranando’ los diferentes tipos de arroz, aprendiendo lo básico para descubrir...

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Encuentro Archigula. Ser canalla en la cocina. Blog / 19:00 a
Un encuentro entre escritores de novela negra culinaria. Un coloquio que rendirá homenaje a los...

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CURSO DE ENCURTIDOS, AHUMADOS, SALAZONES Y ESCABECHES 05/02/2019 Cursos de cocina tradicional / 19:30 a 22:00
La última tendencia en la cocina. Gracias a las técnicas de conservación hemos conseguido...

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CURSO DE FERMENTADOS: EL PAN, PRINCIPIOS BÁSICOS 06/02/2019 Cursos de panadería / 19:30 a 22:00
Un curso en el que nos adentraremos en los secretos del pan y la fermentación. Elaboraremos...

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Curso de cocina japonesa 7/2/2019 Cursos Cocina Internacional / 19:30 a 22:00
EL CURSO Homenaje a la cocina japonesa de la mano de nuestra chef Yuki Kobayashi. Haremos... CURSO: ADOBOS, ESCABECHES, SALAZONES Y ENCURTIDOS 7/2/19 Cursos de cocina tradicional / 19.30 a 22.00
Técnicas ancestrales de conservación de los alimentos que se han convertido en sabores...

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10 TAPAS COOKING CLASS: A TRIP ALL AROUND SPAIN 08/02/19 Spanish Cooking classes / 18:00 a 21:00
A professional teaching staff with years of experience insures every dish is a success and all... Curso de Cocina Árabe 08/02/19 Cursos Cocina Internacional / 19:30 a 22:00
EL CURSO  En este curso aprenderemos algunas de las recetas más populares del recetario...

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Curso de cocina India 09/02/19 Cursos Cocina Internacional / 19:30 a 22:00
Haremos un repaso a los platos más emblemáticos de la cocina India, los que más se conocen en... Curso de Alta cocina de reciclaje 09/02/2019 Cursos de Nuevas Técnicas / 11:30 a 14:00
El chef Miguel de la Fuente Sanz, del Hotel Intercontinental de Madrid, se plantea el reto de... Curso de Sifón y gelatinas 9/2/2019 Cursos de Nuevas Técnicas / 11:30 a 14:00
Hoy disfrutamos con la tecnología de los sabores. El sifón de espumas que en 1994 creará el gran... 10 Tapas cooking class: a trip all around Spain 09/02/2019 Tapas Cooking Class / 18:00 a 22:00
A professional teaching staff with years of experience insures every dish is a success and all...

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CURSO DE ARROCES TRADICIONALES 10/02/2019 Cursos de arroces / 11:30 a 14:00
Comenzaremos ‘desgranando’ los diferentes tipos de arroz, aprendiendo lo básico para descubrir... Curso de cocina: Del huerto a la mesa: arte y cocina 10/02/2019 Cursos de Nuevas Técnicas / 11:30 a 14:00
EL CURSO  Un homenaje al producto de temporada. En esta clase trabajaremos con el huerto para...

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CURSO DE COCINA CON CAZA 12/02/2019 Cursos de cocina tradicional / 19:30 a 22:00
Un taller en el que aprenderemos a trabajar con las piezas de caza utilizando diferentes técnicas...

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CURSO DE FRITURAS Y PLANCHA 13/02/2019 Cursos de cocina tradicional / 19:30 a 22:00
Conseguir el punto perfecto en una plancha y en una fritura es cuestión de control de...

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Curso de cocina para novatos: fácil y rico 14/02/2019 Cursos de cocina tradicional / 19:30 a 22:00
En este curso os pondremos los pies en la tierra. Desmitificaremos LA COCINA y erradicaremos... Curso de cocina molecular 14/02/2019 Cursos de Nuevas Técnicas / 19:30 a 22:00
EL CURSO  Partiendo de nuestro recetario tradicional, le daremos una vuelta utilizando las...

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CATA DE VINOS CON ARMONÍAS DE PLATOS 15/02/2019 Próximos cursos / 19:30 a 22:00
LA CATA ARMONÍAS Consiste en aprender a combinar excelentes vinos con excelentes platos. A... 10 Tapas cooking class: a trip all around Spain 15/02/19 Paella and Tapas Cooking Class / 18:00 a 21:00
A professional teaching staff with years of experience insures every dish is a success and all...

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10 TAPAS COOKING CLASS: A TRIP ALL AROUND SPAIN 16/02/19 Spanish Cooking classes / 18:00 a 21:30
A professional teaching staff with years of experience insures every dish is a success and all... Curso de Cocina Tailandesa 16/02/19 Cursos Cocina Internacional / 11:30 a 14:00
Junto a la cocina japonesa, china e india, la cocina tailandesa es una de las más populares y... Market tour with paella and tapas cooking class 16/02/2019 Spanish Cooking classes / 10:00 a 14:00
Join our chefs with a market tour ( San Antón Market) where we will learn how to distinguish... Curso de Cocina: Todo Ramen 16/02/19 Cursos Cocina Internacional / 19:30 a 22:00
En este curso profundizaremos sobre la técnica de hacer una buena sopa Ramen.    ¿QUÉ HAREMOS?... CURSO ARROCES TRADICIONALES 16/02/2019 Cursos de arroces / 11:30 a 14:00
En este curso aprenderemos sobre diferentes tipos de arroces y sus usos en la cocina. Hablaremos...

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Curso de platos del mundo vegetarianos 17/2/19 Cursos Cocina Internacional / 11:30 a 14:00
Paneer de tofu especiado al horno ( indio) Crunchy spicy garbanzos (USA) Ensalada de alcachofa,...

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CURSO DE COCINA: LOS DOS MARES Y SU OCÉANO 19/02/2019 Cursos de cocina tradicional / 19:30 a 22:00
En esta clase aprenderemos sobre las joyas marinas que tenemos en nuestra geografía. Hablaremos...

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CURSO DE TÉCNICAS BÁSICAS DE REPOSTERÍA TRADICIONAL 20/02/2019 Cursos de repostería / 19:30 a 22:00
En este curso trabajaremos con un orfebre del dulce. Descubriremos las técnicas básicas de la...

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Curso de Cocina Francesa 21/2/19 Cursos Cocina Internacional / 19:30 a 22:00
Unánimemente considerada como una de las más importantes del mundo e incluida en la lista del...

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Curso de Cocina Tradicional Peruana 22/2/19 Próximos cursos / 19:30 a 22:00
Un recorrido por el recetario tradicional peruano, por los platos más emblemáticos. Seguiremos... 10 TAPAS COOKING CLASS: A TRIP ALL AROUND SPAIN 22/02/2019 Spanish Cooking classes / 18:00 a 22:00
A professional teaching staff with years of experience insures every dish is a success and all...

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CURSO COCINA VIETNAMITA 23/02/19 Cursos Cocina Internacional / 19:30 a 22:00
EL CURSO  Tiene 3 regiones claramente delimitadas. . La cocina del norte con la capital... Curso de panaderia 23/2/19 Cursos de panadería / 11.30 a 14:00
Aprenderemos a hacer pan en casa, a amasar, observaremos qué le sucede al pan en cada una de sus... CURSO DE ALTA COCINA CON SETAS Y TRUFAS 23/02/19 Cursos de grandes chefs / 11:30 a 14:00
EL CURSO Con la mejor selección de setas de temporada y con un toque de trufa elaboraremos... Curso de Cocina "Alta Cocina para recibir en casa" 23/02/2019 Cursos de grandes chefs / 11:30 a 14:00
EL CURSO La Haute Cuisine, la Alta Cocina, se asocia normalmente a la practicada en los grandes...

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Curso de arroces contemporáneos 24/02/2019 Cursos de arroces / 11:30 a 14:00
Este es un curso diferente de arroces. Nos adentraremos en un lado más innovador, actual y... Curso de Cocina Japonesa: Sushi 24/02/19 Cursos Cocina Internacional / 11:30 a 14:00
Un curso para aprender cómo realizar correctamente cortes de pescado, elaboración de los...

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CURSO DE COCINA CON FERMENTADOS 26/02/2019 Cursos de Nuevas Técnicas / 19:30 a 22:00
La fermentación es una de las técnicas para conservar alimentos más antiguas. No requiere ningún...

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CURSO DE MASAS PARA COCINAS DEL MUNDO 27/02/2019 Cursos Cocina Internacional / 19:30 a 22:00
En este curso trabajaremos con diferentes tipos de harinas y técnicas de mixtura para crear masas...

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Curso de Cocina Asiática 28/02/2019 Próximos cursos / 19:30 a 22:00
Una clase para conocer algunos clásicos de Asia, una de las cocinas más frescas y deliciosas....

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10 TAPAS COOKING CLASS: A TRIP ALL AROUND SPAIN 01/03/19 Tapas Cooking Class / 18:00 a 21:00
A professional teaching staff with years of experience insures every dish is a success and all...

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Cena a Ciegas Invierno 02/03/19 Cenas 'Experiencias' : homenajes, a ciegas... / 20:00 a 23:00
LA CENA A CIEGAS   ¿ Qué ocurre cuando sentados a una mesa nos quitan el sentido de la vista ?... Curso de Cocina China 2/03/19 Cursos Cocina Internacional / 11:30 a 14:00
Al igual que el gigantesco país, el paisaje culinario de China ofrece una enorme diversidad de...

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CURSO DE COCINA MOLECULAR 3/03/19 Cursos de Nuevas Técnicas / 11:30 a 14:00
La cocina se transformará en un laboratorio en el que trabajaremos con todos los productos... CURSO DE MASAS PARA COCINAS DEL MUNDO 03/03/2019 Cursos Cocina Internacional / 11:30 a 14:00
En este curso trabajaremos con diferentes tipos de harinas y técnicas de mixtura para crear masas...

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CURSO DE REPOSTERÍA , LAS TRES CULTURAS 05/03/2019 Cursos de repostería / 19:30 a 22:00
La herencia del azúcar, de la miel, las maneras de trabajar los dulces de los judíos, los...

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CURSO DE COCINA CON AVES DE CORRAL 06/03/2019 Cursos de cocina tradicional / 19:30 a 22:00
Las aves son ingredientes habituales en nuestra cocina, pero ¿sabemos cómo trabajar correctamente...

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10 TAPAS COOKING CLASS: A TRIP ALL AROUND SPAIN 08/03/19 Spanish Cooking classes / 18:00 a 21:00
A professional teaching staff with years of experience insures every dish is a success and all...

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Curso de dim sum y dumplings 9/03/19 Cursos Cocina Internacional / 19:30 a 22:00
  Rendiremos homenaje a los aperitivos asiáticos: los dim sum y las gyozas. Las tapas japonesas... 10 TAPAS COOKING CLASS: A TRIP ALL AROUND SPAIN 09/03/2019 Cooking Classes / 18:00 a 22:00
A professional teaching staff with years of experience insures every dish is a success and all...

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Curso de Cocina Chifa: Peruana + China 10/03/19 Cursos Cocina Internacional / 11:30 a 14:00
La cocina de Perú es rica en cruce de culturas, sabores, texturas... en un mismo país conviven...

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CURSO DE COCINA CON LEGUMBRES 12/03/2019 Cursos de cocina tradicional / 19:30 a 22:00
Las leguminosas y los cereales han formado una parte importante de la historia, la cultura y las...

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CURSO DE COCINA CON HORNO 13/03/2019 Cursos de cocina tradicional / 19:30 a 22:00
El horno es uno de los electrodomésticos habituales en nuestras cocinas pero ¿sabemos sacarle el... Curso de Cocina con especias: pasión por los chiles 13/3/19 Cursos Cocina Internacional / 19:30 a 22:00
EL CURSO  En este taller nuestra experta en especias rendirá un merecidísimo homenaje al mundo...

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10 TAPAS COOKING CLASS: A TRIP ALL AROUND SPAIN 15/03/19 Tapas Cooking Class / 18:00 a 21:00
A professional teaching staff with years of experience insures every dish is a success and all... CATA ARMONÍAS CERVEZAS Y PLATOS 15/03/2019 CATAS + ARMONÍAS / 19:30 a 22:00
Cinco cervezas, cinco platillos y toda una experiencia. La cata de cerveza es ciega, sorpresa,...

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Curso de Arroces de Temporada 16/03/19 Cursos de arroces / 11:30 a 14:00
Para muchos, el arroz está, hoy en día, en plena renovación culinaria. Una renovación que no... CURSO COCINA TAILANDESA 16/03/19 Cursos Cocina Internacional / 11:30 a 14:00
Un curso dirigido a aficionados y profesionales que quieran profundizar en la tradición, cultura...

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Adobos, escabeches, salazones y encurtidos 17/03/19 Cursos de cocina tradicional / 11:30 a 14:00
Técnicas ancestrales de conservación de los alimentos que se han convertido en sabores... Curso de Panadería 17/3/19 Cursos de panadería / 11:30 a 14:00
El milagro diario de hornear una masa elaborada a base harina de cereales, sal y agua con...

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CURSO DE COCINA: INTRODUCCIÓN A LA COCINA MOLECULAR 19/03/2019 Cursos de Nuevas Técnicas / 19:30 a 22:00
Partiendo de nuestro recetario tradicional, le daremos una vuelta utilizando las técnicas y...

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CURSO DE CARNES: CORTES, PREPARADOS Y SALSAS 20/03/2019 Cursos de cocina tradicional / 19:30 a 22:00
Trabajaremos con carne de cordero, de ternera, cerdo y conejo. Aprenderemos teoría sobre las...

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10 Tapas cooking class: a trip all around Spain 22/03/19 Spanish Cooking classes / 18:00 a 21:30
A professional teaching staff with years of experience insures every dish is a success and all... Curso de cocina vegetariana 22/03/19 Cursos de cocina tradicional / 19:30 a 22:00
 En este curso nos basaremos en las recetas del libro de Yotam Ottolenghi, El Gourmet...

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CURSO DE COCINA: INTRODUCCIÓN A LA COCINA MOLECULAR 23/03/2019 Cursos de Nuevas Técnicas / 11:30 a 14:00
Partiendo de nuestro recetario tradicional, le daremos una vuelta utilizando las técnicas y... Curso de Sushi 23/03/2019 Cursos Cocina Internacional / 19:30 a 22:00
Este curso se centrará en elaborar solo SUSHI, eso sí... el SUSHI EN TODAS SUS FORMAS Y...

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Intensivo nivel 2: cocina de tradición, elaboración, cultura y emplataje 26/03/2019 - 28/05/2019 INTENSIVO NIVEL 2.TRADICIÓN / 19:30 a 22:00
EL CURSO: En este curso profundizaremos en las técnicas de cocina más ancestrales, en los... Curso de las tres culturas en la cocina española 26/03/2019 INTENSIVO NIVEL 2.TRADICIÓN / 19:30 a 22:00
En esta clase abordaremos el origen de todo, la base de nuestra gastronomía, un viaje en el... Curso de cortes, salteados y bases con verduras 26/03/2019 INTENSIVO NIVEL 1. BASES Y TÉCNICAS / 19:30 a 22:00
Primero, aprenderemos sobre cuchillos: ¿cuántos tipos hay y para qué sirve cada uno? Segundo,... Curso Intensivo Nivel 1: Bases y Técnicas 26/03/2019 - 28/05/2019 INTENSIVO NIVEL 1. BASES Y TÉCNICAS / 19:30 a 22:00
EL CURSO ¿Cuándo? Todos los MARTES. Del 26 de marzo al 28 de mayo 2019. ¿Duración? 10 clases...

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10 Tapas cooking class: a trip all around Spain 29/03/19 Spanish Cooking classes / 18:00 a 21:00
A professional teaching staff with years of experience insures every dish is a success and all...

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Curso de Cocina Todo Ramen 30/03/2019 Cursos Cocina Internacional / 19:30 a 22:00
El ramen en la sopa más famosa de Japón. Un plato heredado de China y adaptado a los paladares...

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Curso de cocina: lo que vino de América 02/04/2019 INTENSIVO NIVEL 2.TRADICIÓN / 19:30 a 22:00
¿Qué hubiera sido de nuestra gastronomía sin los ingredientes que llegaron de América? En esta... Curso de cocina del mar, los pescados: cortes, técnicas y limpieza 02/04/2019 INTENSIVO NIVEL 1. BASES Y TÉCNICAS / 19:30 a 22:00
Comenzaremos con las nociones básicas sobre cómo trabajar el pescado de manera correcta. Cuáles...

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Curso de Cocina Asiática: Tailandia y Vietnam 06/14/19 Cursos Cocina Internacional / 11:30 a 14:00
EL CURSO  Un recorrido por algunas de cocinas cocinas más emblemáticas de Asia. Aprenderemos a...

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Curso de cocina: El cerdo ibérico en toda su expresión 09/04/2019 INTENSIVO NIVEL 2.TRADICIÓN / 19:30 a 22:00
Si hay un ingrediente típico de la gastronomía española ése es el Cerdo Ibérico. En nuestro país... Curso de arroces tradicionales 09/04/2019 INTENSIVO NIVEL 1. BASES Y TÉCNICAS / 19:30 a 22:00
Comenzaremos ‘desgranando’ los diferentes tipos de arroz, aprendiendo lo básico para descubrir...

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Curso de Sushi 14/4/19 Cursos Cocina Internacional / 11:30 a 14:00
Nigiri, sashimi, fukusa, inari, chakin... La espectacular cocina japonesa está de moda y en ella,...

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Curso de encurtidos, ahumados, salazones y escabeches 16/04/2019 INTENSIVO NIVEL 2.TRADICIÓN / 19:30 a 22:00
Gracias a las técnicas de conservación hemos conseguido enriquecer nuestro recetario tradicional.... Curso de fermentados, el pan: Principios básicos 16/04/2019 INTENSIVO NIVEL 1. BASES Y TÉCNICAS / 19:30 a 22:00
Un curso en el que nos adentraremos en los secretos del pan y la fermentación. Elaboraremos...

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Curso de cocina con caza 23/04/2019 INTENSIVO NIVEL 2.TRADICIÓN / 19:30 a 22:00
Un taller en el que aprenderemos a trabajar con las piezas de caza utilizando diferentes técnicas... Curso de cocina: Frituras y plancha 23/04/2019 INTENSIVO NIVEL 1. BASES Y TÉCNICAS / 19:30 a 22:00
Conseguir el punto perfecto en una plancha y en una fritura es cuestión de control de...

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Curso de cocina Tailandesa 27/04/19 Cursos Cocina Internacional / 11:30 a 14:00
EL CURSO Junto a la cocina japonesa, china e india, la cocina tailandesa es una de las más...

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CURSO DE PANADERIA 28/04/2019 Cursos de panadería / 11:30 a 14:00
Aprenderemos a hacer pan en casa, a amasar, observaremos qué le sucede al pan en cada una de sus...

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Curso de técnicas básicas de repostería tradicional 30/04/2019 INTENSIVO NIVEL 1. BASES Y TÉCNICAS / 19:30 a 22:00
En este curso trabajaremos con un orfebre del dulce. Descubriremos las técnicas básicas de la... Curso de cocina: los dos mares y su océano 30/04/2019 INTENSIVO NIVEL 2.TRADICIÓN / 19:30 a 22:00
En esta clase aprenderemos sobre las joyas marinas que tenemos en nuestra geografía. Hablaremos...

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Curso de masas para cocinas del mundo 07/05/2019 INTENSIVO NIVEL 1. BASES Y TÉCNICAS / 19:30 a 22:00
En este curso trabajaremos con diferentes tipos de harinas y técnicas de mixtura para crear masas... Curso de cocina con fermentados 07/05/2019 INTENSIVO NIVEL 2.TRADICIÓN / 19:30 a 22:00
La fermentación es una de las técnicas para conservar alimentos más antiguas. No requiere ningún...

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Curso de repostería, las tres culturas 14/05/2019 INTENSIVO NIVEL 2.TRADICIÓN / 19:30 a 22:00
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