Calendario - A Punto

Calendario de cursos de cocina

Curso     
Evento
Ruta      
Otros

JULIO

AGOSTO

SEPTIEMBRE

OCTUBRE

NOVIEMBRE

DICIEMBRE

LUNES
MARTES
MIÉRCOLES
JUEVES
VIERNES
SÁBADO
DOMINGO
LUNES
MARTES
MIÉRCOLES
JUEVES
VIERNES
SÁBADO
DOMINGO
LUNES
MARTES
MIÉRCOLES
JUEVES
VIERNES
SÁBADO
DOMINGO
LUNES
MARTES
MIÉRCOLES
JUEVES
VIERNES
SÁBADO
DOMINGO
LUNES
MARTES
MIÉRCOLES
JUEVES
VIERNES
SÁBADO
DOMINGO
LUNES
MARTES
.
.
.
.
.
.
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18

Curso de cocina con Especias 18/07/18 Cursos Cocina Internacional / 19:00 a 21:30
Canela, clavo, mostaza, anís, azafrán, cardamomo, fenogreco, cúrcuma, nuez moscada, pimienta,...

19

CURSO DE BARBACOA: CON O SIN BARBACOA 19/07/18 Cursos de cocina tradicional / 19:00 a 21:30
La cocina a la barbacoa es excelente para la elaboración de todo tipo de productos, ya sea carne,...

20

10 TAPAS COOKING CLASS: A TRIP ALL AROUND SPAIN 20/07/18 Spanish Cooking classes / 18:00 a 21:00
A professional teaching staff with years of experience insures every dish is a success and all... Cata Armonías Cervezas + Aperitivos 20/07/18 CATAS + ARMONÍAS / 19:30 a 22:00
La cerveza es nuestro trago habitual, una de las formas que tenemos de compartir y 'socializar',...

21

CURSO DE ARROCES TRADICIONALES 21/07/21 Cursos de arroces / 11:30 a 14:00
Existen muchos tipos de arroz y de maneras de cocinarlos. En esta clase práctica para... 10 Tapas cooking class: a trip all around Spain 21/07/18 Paella and Tapas Cooking Class / 18:00 a 21:00
A professional teaching staff with years of experience insures every dish is a success and all...

22
23

CURSO DE COCINA A LA SARTÉN 23/07/18 Cursos de cocina tradicional / 19:00 a 21:30
En esta clase, llevaremos a cabo elaboraciones con diferentes materias primas, que cocinaremos...

24

CURSO DE COCINA AL VAPOR, MAS QUE SANO 24/07/18 Cursos de cocina tradicional / 19:00 a 21:30
En esta clase, aprenderemos a controlar y a sacarle el máximo partido a la técnica del vapor,...

25

Curso de cocina molecular 25/07/18 TÉCNICAS E INSTRUMENTOS / 19:00 a 21:30
Curso de cocina molecular. Con esta clase nos podremos iniciar en el mundo de la cocina de...

26

Alta cocina con nuevas técnicas 26/07/18 Cursos de Nuevas Técnicas / 19:00 a 21:30
En esta clase veremos cómo hacer alta cocina en nuestra propia casa es posible, poniendo en...

27

Curso de Cocina: la vuelta al mundo en cinco platos 27/07/18 Cursos de grandes chefs / 19:30 a 22:00
Haremos un menú muy singular, con recetas de los cinco continentes: ¿Qué prepararemos? AMÉRICA:... 10 Tapas cooking class: a trip all around Spain 27/07/18 Spanish Cooking classes / 18:00 a 21:00
A professional teaching staff with years of experience insures every dish is a success and all...

28

Market tour with paella and tapas cooking class 28/07/2018 Market tour with paella and tapas cooking class / 10:00 a 14:00
Join us with a market tour ( San Antón Market) where we will learn how to distinguish fish,... 10 Tapas cooking class 28/07/18 Spanish Cooking classes / 18:00 a 21:00
A professional teaching staff with years of experience insures every dish is a success and all...

29

PAELLA AND TAPAS COOKING CLASS 29/07/18 Paella and Tapas Cooking Class / 11:00 a 14:00
Hands on cooking class for small groups. With a professional English Speaking chef you will...

30
31
.
.
1
2
3

10 TAPAS COOKING CLASS: A TRIP ALL AROUND SPAIN 03/08/2018 Spanish Cooking classes / 18:00 a 21:00
A professional teaching staff with years of experience insures every dish is a success and all...

4

Market tour with paella and tapas cooking class 04/08/2018 Spanish Cooking classes / 10:00 a 14:00
Join our chef with a market tour ( San Antón Market) where we will learn how to distinguish fish,...

5

PAELLA AND TAPAS COOKING CLASS 05/08/18 Paella and Tapas Cooking Class / 11:00 a 14:00
Hands on cooking class for small groups. With a professional English Speaking chef you will learn...

6

Cortes, salsas y nuestros primeros gazpachos 06/08/18 Cursos de cocina tradicional / 19:00 a 21:30
En este curso, primero ¡aprenderemos a cortar!. Después haremos nuestro primer sofrito y más... EXPRESS COCINA TRADICIONAL DE VERANO 06/08/18 - 09/08/18 Cursos Intensivos / 19:00 a 21:30
Un intensivo Express de verano para los que queréis 'picotear' de cocina, coger las primeras...

7

La Cocina del mar: pescados y mariscos 07/08/18 Cursos de cocina tradicional / 19:00 a 21:30
Un recorrido por las joyas del mar: pescados y mariscos, para aprender cómo cortar correctamente,...

8

Los arroces en la cocina tradicional española 08/08/18 Cursos de arroces / 19:00 a 21:30
Vamos a recorrer el mundo del arroz a través de los productos de temporada y de las maneras de...

9

LAS CARNES ¡SON PARA EL VERANO! 09/08/18 Cursos de cocina tradicional / 19:00 a 21:30
Trabajaremos con distintos tipos de carne, el cerdo, la ternera y el cordero. Y con todo ello...

10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
.
.
.
.
.
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11

Curso de técnicas básicas para un menú completo 11/09/18 Cursos de Nuevas Técnicas / 19:00 a 21:30
  Esta es una clase que te dejará helado ya que trabajaremos al más puro estilo “cuarto... Curso Intensivo de Técnicas de Cocina 11/09/18 Cursos Intensivos / 19:00 a 21:30
 EL CURSO Este es un curso para profundizar en las diferentes técnicas de cocina, y para cocinar...

12

CURSO DE HORNO, VAPOR Y VACÍO 12/09/18 Cursos de Nuevas Técnicas / 19:00 a 21:30
Seguimos con las técnicas y en la clase de hoy vamos a ver cómo funciona un horno, un microondas...

13

La cocina de los cereales 13/09/18 Cursos de Nuevas Técnicas / 19:00 a 21:30
La nueva moda culinaria nos lleva cada vez más hacia la no cocina, disfrutar de la naturaleza de...

14

CURSO DE COCINA: CEVICHE VS CEVICHE 14/09/18 Cursos Cocina Internacional / 19:00 a 21.30
EL CURSO  Aunque al hablar de ceviche siempre viajemos a Perú, realmente, se podría trazar un...

15

Curso de cocina molecular 15/09/18 Cursos de Nuevas Técnicas / 11:30 a 14:00
Metámonos a fondo en la cabeza de un chef y empecemos a comprender cómo conseguir esas texturas... CURSO DE COCINA: ARROCES TRADICIONALES 15/09/18 Cursos de arroces / 11:30 a 14:00
EL CURSO Aprenderemos sobre diferentes tipos de arroces y sus usos en la cocina. Hablaremos... Curso de Repostería Francesa 15/09/18 Cursos de repostería / 19:00 a 21.30
En este nuevo curso de cocina francesa nos sumergimos en el delicioso placer del dulce, de la...

16

Curso de Cocina Gourmet Vegetariano 16/09/18 Cursos de cocina tradicional / 11:30 a 14:00
  Basándonos en el libro de Yotam Ottolenghi, El Gourmet Vegetariano (RBA), hemos construido...

17
18

El arte de confitar y freír 18/09/18 Cursos de Nuevas Técnicas / 19:00 a 21:30
¿Quién ha dicho que cocinar en una materia grasa no puede ser saludable a la vez que rico? En...

19

CURSO DE GUISOS Y ESTOFADOS 19/09/18 Cursos de Nuevas Técnicas / 19:00 a 21:30
  En esta clase daremos un repaso a la tradición, al puchero. A la cocina de nuestras abuelas....

20

Marinados, escabeches y especias 20/09/18 Cursos de cocina tradicional / 19:00 a 21:30
Cómo cambiar el sabor, la textura y el resultado final alterando el principio de una receta. Los...

21

Curso de Cocina Dim Sum y Dumplings 21/09/18 Cursos Cocina Internacional / 19:30 a 21:30
La última tendencia de la cocina asiática en España son esos aperitivos chinos que se llaman Dim...

22

Curso de Cocina: Todo Sushi 22/09/18 Cursos Cocina Internacional / 19:30 a 22:00
La gastronomía de Japón ha evolucionado, a través de siglos, al mismo tiempo que los cambios... Curso de Alta Cocina en Miniatura 22/09/18 Cursos de cocina tradicional / 11:30 a 14:00
EL CURSO  Este curso está dirigido a los que quieran trabajar la cocina tradicional del mundo en...

23

CURSO DE COCINA MOLECULAR: SFERAS, ARENAS, TIERRAS, DESHIDRATADOS, FRIZANTES, NITRÓGENO LÍQUIDO 23/09/18 Cursos de Nuevas Técnicas / 11:30 a 14:00
La cocina se transformará en un laboratorio en el que trabajaremos con todo el producto SOSA...

24
25
26

Curso de Cocina Vegana 26/09/18 Cursos de cocina tradicional / 19:30 a 22:00
Hemos vivido en los últimos meses un curioso boom por los libros de cocina vegana, por la...

27

Curso de cocina Tailandesa 27/09/18 Cursos Cocina Internacional / 19:30 a 22:00
Junto a la cocina japonesa, china e india,  la cocina tailandesa es una de las más populares y...

28

CATA ARMONÍAS CERVEZAS Y PLATOS 28/09/18 CATAS + ARMONÍAS / 19:30 a 22:00
  En este curso no aprederemos sobre marcas sino sobre tipos de cerveza, sobre maneras de...

29

CURSO DE PANADERIA 29/09/18 Cursos de panadería / 11:30 a 14:00
Aprenderemos a hacer pan en casa, a amasar, observaremos qué sucede al pan en cada una de sus... Curso de Cocina Nikkei 29/09/18 Cursos Cocina Internacional / 11:30 a 14:00
Un curso para descubrir la mejor fusión entre la cultura gastronómica peruana y japonesa, con la...

30

CURSO DE ARROCES DE TEMPORADA 30/09/18 Cursos de arroces / 11:30 a 14:00
EL CURSO  Damos un paso más en el mundo del arroz, nos metemos en elaboraciones cuidadas y...

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20

Curso de Sifón y gelatinas 20/10/18 Cursos de Nuevas Técnicas / 11:30 a 14:00
SIFÓN Y GELATINAS, LA TECNOLOGÍA DEL SABOR Hoy disfrutamos con la tecnología de los sabores. El...

21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
.
.
.
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16

Cena a ciegas: la experiencia de los sentidos 16/11/18 Cenas 'Experiencias' : homenajes, a ciegas... / 20:00 a 23:00
Una experiencia única para aquellos que se nieguen a pensar que la vida solo se disfruta a...

17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
.
.
.
.
.
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31