Conservas fermentadas - A Punto

Conservas Fermentadas


Conservas fermentadas

63 recetas de frutas y verduras, productos lácteos y deliciosas bebidas que te permitirán descubrir los métodos de fermentación paso a paso e ilustrados. Aprenderás las técnicas y procedimientos para: fermentar los alimentos y elaborar tarros de conservas fermentadas; dominar las técnicas del kefir de agua, del kefir de leche y de la kombucha; sacar partido de los efectos beneficiosos de la fermentación, que aporta vitaminas, favorece la digestión y estimula la flora intestinal. Todo un camino a la salud a través de esta milenaria técnica de conservación de los alimentos.

  • FERN GREEN
  • LUNWERG EDITORES, S.A.
  • 11,95 € IVA incl.
  • Cantidad
  • ISBN 9788416489992

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