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Curso De Cocina Italiana 13/05/17


EL CURSO 

La inagotable riqueza cultural de Italia, con su apabullante historia y sus increíbles tesoros históricos no es sino el reflejo de sus gentes nobles y cálidas, latinas, que saben disfrutar desde siempre de las mejores cosas de la vida, como su gastronomía. Una cocina que ha triunfado en todo el mundo y que, sin duda, es una de las más importantes del mundo. Una gastronomía que es en sí misma un universo de sabores repleto de impresionantes recetas tradicionales y creativas, que no sólo conoce pastas, pizzas y salsas mediterráneas, sino que goza de una espectacular  variedad  de espléndidos platos, como corresponde a un país con cocinas muy diferentes en cada una de sus distintas regiones.

 

¿QUÉ HAREMOS?


Antipasto con aceitunas ascolane y parmigiana di melanzane

Trabajaremos con la pasta fresca para hacer : Raviolis de calabaza y gorgonzola

Caciucco, un plato de pescado típico de la Toscana

Y de postres: tiramisú y panacotta


METODOLOGÍA

- Todos los alumnos recibirán las recetas el día antes por correo electrónico 

- Durante el curso recibirán todos los utensilios e ingredientes para poder realizar cada receta 

- Se impartirá una mini-cata vinos-platos durante la clase a cargo del equipo de cata de la revista s Mi Vino 

 


PARA COMPLETAR:

italiana  italo  cuchara

 

 


  • Carol Trigo
  • 55,00 € IVA incl.
  • Hora: 11:30
  • Fecha: 13/05/17

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